又到海帶收割季,探秘海帶的前世今生
日前,在俚島鎮(zhèn)成山鴻源養(yǎng)殖碼頭,工人們正將新鮮海帶以10公斤為單位進(jìn)行包裝過磅裝車,這種海帶“間收”,標(biāo)志著我市今年海帶銷鮮工作正式開始。大規(guī)模的海帶收割還需下月,目前各養(yǎng)殖單位都已做好收割前的準(zhǔn)備工作。和上世紀(jì)的麥?zhǔn)沾髸?huì)戰(zhàn)相似,在榮成,每年都將有一次海帶收割、晾曬和加工的大會(huì)戰(zhàn),并積淀成為一種海帶文化現(xiàn)象。
去年6月,中國藻業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)榮成擬命名為“中國海帶之都”的網(wǎng)上公示期結(jié)束。榮成的“中國海帶之都”稱號(hào)順利通過評(píng)審和公示,該稱號(hào)的有效期為5年。
![]() 榮成海帶人工養(yǎng)殖始于上世紀(jì)六十年代。經(jīng)過五十多年發(fā)展,如今榮成已是全國海帶生產(chǎn)第一大縣,海帶養(yǎng)殖面積15萬畝,年產(chǎn)量約占山東省的80%、全國的50%。2007年,“榮成海帶”被國家工商總局核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo);2008年,榮成成為“國家級(jí)海帶標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”。去年市政府出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)全市海帶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的意見》,繼續(xù)加大海帶產(chǎn)業(yè)的培植力度,促進(jìn)榮成海帶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 ![]()
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![]() 上世紀(jì)的1950年,山東省水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)在青島成立,苗種來源完全依靠自然海區(qū)在海上直接育苗,方法是將育苗器放入海中自然培育。1953年到1958年,隨著全人工筏式養(yǎng)殖的成功和養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,自然苗種不能滿足養(yǎng)殖需要,為了擴(kuò)大苗種來源,在中科院院士曾呈奎先生的指導(dǎo)下,李宏基、邱鐵鎧等科研人員在實(shí)驗(yàn)室研究成功夏苗自然光培育法。 ![]()
![]() 1958年,為了選擇海帶養(yǎng)殖的最佳海域,水產(chǎn)科研人員走遍山東沿海,多方考察論證,最終選擇了人文景觀最優(yōu)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)最佳、水質(zhì)條件最適、海洋環(huán)境最好的榮成市。 同年,山東省水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)遷至榮成市俚島灣,同時(shí)在榮成石島建立了全國第一個(gè)大規(guī)模工廠化海帶育苗場(chǎng)——榮成縣海帶育苗場(chǎng)。 ![]()
![]() 榮成與海帶有著悠久而深厚的歷史淵源,從上世紀(jì)50年代起,首開人工育苗和養(yǎng)殖先河,助推了山東以至全國的海帶養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,使中國成為世界最大的海帶生產(chǎn)國。 ![]()
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