眼下我市小麥?zhǔn)斋@已經(jīng)進(jìn)入了尾聲，在大家以往的印象中小麥都是金燦燦的，而在斥山街道志門(mén)村，有人種出了一種紫色小麥，一起去看看。

從6月24號(hào)開(kāi)始，劉明超與合作伙伴大面積種植的400畝紫色小麥迎來(lái)收獲期。據(jù)介紹，這種小麥名為“紫麥1號(hào)”，是經(jīng)常規(guī)育種選出的新品種，而非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。雖然從麥穗等外觀上看與普通小麥并不二致，但麥粒表面呈黑紫色。根據(jù) 專(zhuān)家介紹，這種小麥富含花青素，并且含微量元素也很多。尤其是硒和鋅元素的含量較高，市場(chǎng)售價(jià)高于普通品種小麥。

劉明超介紹，2015年，他們經(jīng)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)一位專(zhuān)家推薦，引進(jìn)了這一新品種，在斥山街道志門(mén)村小面積試種，基于幾年來(lái)“紫麥”的良好“表現(xiàn)”，遂逐步把種植面積擴(kuò)大到400畝。目前，這400畝“紫麥”已經(jīng)全部收割完成 ，根據(jù)初步測(cè)算，畝產(chǎn)約450公斤左右。雖然產(chǎn)量與普通小麥相當(dāng) ，但“紫麥”良好的賣(mài)相和品質(zhì)，讓劉明超他們看到了市場(chǎng)機(jī)遇，也為眼下特色小麥種植開(kāi)辟了一條新路子。