早上不想起床做早餐? 試試這些菜式, 快手又好吃!
土豆,大人小孩都愛,早餐換個花樣不做面餅,來個土豆絲餅可好?
材料 :土豆、面粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥花、辣椒油。
步驟 : 1.土豆洗凈切絲,取一個大碗,放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。
2.直接倒入鍋中,用鍋鏟壓實,把土豆絲整理成餅狀,然后烙到兩面金黃即可。
3.烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用,簡直美味~
教大家一道不一樣的肉夾饃,簡單又美味~
材料 :面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量。
步驟 : 1.溫水化開酵母和面,發(fā)酵好之后,搟成圖示形狀,然后大火上鍋蒸15分鐘。
2.五花肉切片,酸菜香菜切碎待用。
3.蒸好的饃里面夾入肉和菜然后就可以開吃啦!是不是很簡單呢~
想吃油條的話就在家里自己做,放心又健康哦~
材料 :面粉300g、小蘇打1g、酵母5g、植物油、鹽適量。
步驟 :1.和面時加入用溫水化開的酵母,一次發(fā)酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打,二次發(fā)酵到兩倍大。
2.將面團(tuán)整理成片狀,像上圖一樣切成開,然后兩片疊加,用筷子在中間按一條印。
3.油鍋燒到七成熱,下油條坯子炸制,邊炸邊用筷子翻面。
4.炸到金黃就可以撈出了。
記住做油條胚子的時候,面團(tuán)、案板、手還有刀上面都要抹油,以防粘連。
配上一碗豆?jié){或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~
|