由中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)主辦，山東海之寶海洋科技有限公司承辦的2018中國(guó)·榮成海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇5月23號(hào)在我市舉行，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的多位專家學(xué)者齊聚我市，就海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行深入交流研討。

本次海帶論壇希望借助專家對(duì)海帶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)變發(fā)展的思路和探討，進(jìn)一步開拓視野、轉(zhuǎn)變思路，全面推進(jìn)海帶規(guī)范化養(yǎng)殖和精深加工，做強(qiáng)做大榮成海帶產(chǎn)業(yè)，使之成為我市現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)濟(jì)閃亮的名片。

海帶作為一種質(zhì)優(yōu)味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜的食材,具有健身祛病、延年益壽的藥用價(jià)值和養(yǎng)生功效。但長(zhǎng)久以來(lái),由于人們對(duì)海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康屬性認(rèn)識(shí)的不夠,導(dǎo)致海帶一直未能進(jìn)入消費(fèi)者主流的飲食構(gòu)成中,也就無(wú)法改變其作為低廉水產(chǎn)品的定位,與魚、蝦、貝等其它水產(chǎn)品價(jià)格近年來(lái)以十幾倍、幾十倍、乃至上百倍的增值速度相比,海帶的市場(chǎng)售價(jià)增速緩慢,僅比20多年前提高了1~2倍左右。

本次論壇的主題是“共享健康、共贏未來(lái)”,契合人類進(jìn)步的需要,符合當(dāng)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢(shì)。通過(guò)本次論壇的舉辦,匯集精英智慧,傳遞權(quán)威信息,大力推廣科學(xué)的海帶健康養(yǎng)生理論,進(jìn)一步激發(fā)社會(huì)大眾對(duì)海帶健康養(yǎng)生價(jià)值的關(guān)注和認(rèn)可,促進(jìn)海帶行業(yè)和文化興盛繁榮。同時(shí)傾聽(tīng)專家、學(xué)者對(duì)海帶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)變發(fā)展的思路和探討，開拓國(guó)際視野，為加快推動(dòng)海帶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展集智聚力。

另外，通過(guò)此次論壇，實(shí)現(xiàn)海帶行業(yè)與國(guó)內(nèi)外高校院所、科研機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)高新產(chǎn)業(yè)園區(qū)和孵化器對(duì)接,借助外部科研力量,開展多層次、多形式、多領(lǐng)域的聯(lián)合創(chuàng)新,加快藻類行業(yè)共性和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),提升藻類企業(yè)自主創(chuàng)新能力,加強(qiáng)藻類良種體系建設(shè),改進(jìn)藻類生產(chǎn)工藝技術(shù),大力開發(fā)藻類新產(chǎn)品,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

原中國(guó)人民解放軍301醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任趙霖教授做了主題報(bào)告《寓醫(yī)于食，食物是最好的藥物》，深刻闡明了海帶的藥用功效，以及飲食中如何搭配更好的發(fā)揮海帶的功效。德國(guó)慕尼黑工業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)溫迪施做了主題報(bào)告《深海小海帶在德國(guó)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)情況》，講解了經(jīng)德國(guó)科學(xué)家在動(dòng)物領(lǐng)域研究發(fā)現(xiàn)，深海小海帶有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。來(lái)自日本北海道大學(xué)的宮下和夫教授作了主題報(bào)告《海帶生物活性物質(zhì)的制備及應(yīng)用》，充分闡述了海帶中生物活性物質(zhì)的提取方式以及應(yīng)用領(lǐng)域。中國(guó)藻業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)關(guān)景象老師專家作了主題報(bào)告《中國(guó)海帶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)在與未來(lái)》，闡述了就海帶產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展現(xiàn)狀以及非常廣闊的發(fā)展前景。

與會(huì)代表參觀考察山東海之寶海洋科技有限公司海帶館、加工廠，對(duì)海帶加工流程進(jìn)行了觀摩，對(duì)海帶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出指導(dǎo)意見(jiàn)。參觀考察成山鴻源愛(ài)連灣國(guó)家海洋牧場(chǎng)，體驗(yàn)平臺(tái)垂釣樂(lè)趣，品鑒海芝寶深海小海帶新季產(chǎn)品，體驗(yàn)“有機(jī)”“健康”“安全”的海芝寶深海小海帶。

榮成是全國(guó)最大的海帶產(chǎn)地，是著名的“海帶之都”，其中俚島鎮(zhèn)是中國(guó)海帶第一鎮(zhèn)。榮成轄區(qū)內(nèi)海帶養(yǎng)殖區(qū)面積達(dá)60萬(wàn)畝，鮮海帶產(chǎn)量50萬(wàn)噸，年均出產(chǎn)海帶量占全省總產(chǎn)量的83%、占全國(guó)的44%。2007年，“榮成海帶”被國(guó)家工商總局核準(zhǔn)注冊(cè)為地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2008年，榮成成為“國(guó)家級(jí)海帶標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”。近年來(lái)，榮成注重海帶產(chǎn)品的品質(zhì)管理和文化宣傳，使“榮成海帶”成為知名品牌，在國(guó)內(nèi)外享有很好的聲譽(yù)。海帶栽培業(yè)的發(fā)展也帶動(dòng)了海帶食品加工、海菜化工、海參、鮑魚養(yǎng)殖等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),為漁民增收做出了巨大貢獻(xiàn)。

得天獨(dú)厚的自然條件和人文環(huán)境,造就了一批海帶龍頭企業(yè),像山東海之寶海洋科技有限公司、威海長(zhǎng)青海洋科技股份有限公司、山東俚島海洋科技股份有限公司等知名品牌企業(yè)。山東海之寶公司作為我國(guó)海帶產(chǎn)業(yè)的生力軍,始終致力于海帶在公眾健康領(lǐng)域的應(yīng)用和普及。公司與國(guó)內(nèi)外30多家科研院所開展深度合作,融合高效分離、速發(fā)鮮焙、氣調(diào)保鮮、非熱殺菌等高新技術(shù),先后開發(fā)上市了5大系列50多款深海小海帶特色食品;在戰(zhàn)略上倡導(dǎo)“全產(chǎn)業(yè)鏈”,產(chǎn)品上進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控,建成了全球唯一一處深海有機(jī)海帶養(yǎng)殖基地。十年來(lái),海芝寶深海小海帶以“有機(jī)”、“健康”、“安全”的品牌價(jià)值理念在用戶認(rèn)知中持續(xù)積淀,影響力日益提升,也培育了越來(lái)越多忠實(shí)的消費(fèi)群。