女人都愛美，別人都看不出的一道小細紋可能就會讓我們沮喪好久然后產(chǎn)生“我要變老了”的深深恐懼感。

女人愛甜品，面對港式糖水、法式馬卡龍巧克力…那一口甜蜜的滋味讓幸福油然而生，也讓絕大部分女人永遠處于“會胖”和“要吃”之間的激烈糾結(jié)狀態(tài)。除了會胖，甜食還會讓人容易衰老，感覺人生的樂趣就這么少了一大半啊。

抗衰老一直是女性護膚的核心話題之一，光老化、氧老化，抗衰老就要做好抗氧化等等概念大家都已經(jīng)很熟悉了，但是你天天抗氧化劑當(dāng)飯吃，出門防曬遮蓋得像恐怖分子，各種養(yǎng)身補氣的湯水從不斷頓，為什么還是會感覺抵擋不住歲月的摧殘，為什么還是會冒痘痘？為什么還是臉色蠟黃？因為…你最愛的甜食帶來了你的皮膚最不愛的糖化。

對于抗衰老這一點，我其實更認同在皮膚醫(yī)學(xué)及美容保養(yǎng)品上享有盛名的Dr.Fredric Brandt（佛瑞克·柏瑞特醫(yī)生）所提出的“抗氧化+抗糖化=抗老化”這一觀點。

什么是糖化反應(yīng)？

糖化反應(yīng)的物質(zhì)顏色是跟我們希望的“亮透白”背道而馳的褐色啊！

糖化反應(yīng)在我們體內(nèi)是怎么體現(xiàn)的呢？

糖化影響的不止是皮膚，而是由內(nèi)而外一個都不放過的全面衰老。

糖分在代謝過程中會與蛋白質(zhì)、氨基酸等結(jié)合，通過非酶糖基化反應(yīng)產(chǎn)生晚期糖基化終末產(chǎn)物（簡稱AGEs）。AGEs在血清中積聚，隨著年齡的增長會與身體各個器官包括心血管、大腦等結(jié)合，產(chǎn)生一系列的器官功能老化。

糖化的皮膚會怎樣？

1、皺紋！

AGEs與真皮層內(nèi)的膠原蛋白結(jié)合，使得膠原質(zhì)纖維彈性下降，損害了皮膚的張弛能力從而使得皮膚松弛并產(chǎn)生皺紋。

2、黃臉婆！

黑色素生成過程中，過多游離糖的存在會使酪氨酸酶變得更活躍，從而促進黑色素生成，使肌膚暗黃；同時糖化反應(yīng)本身就會產(chǎn)生褐色物質(zhì)，導(dǎo)致肌膚暗黃。這也是很多人為什么一直使用去黃產(chǎn)品卻沒有什么效果的原因，因為可能你皮膚發(fā)黃的根本原因是“糖化”。這么繼續(xù)下去，我們就變成了一只皺巴巴的黃臉婆……

3、痘痘！

對于痘妹兒來說，體內(nèi)過多游離糖分的存在使得雄激素濃度升高，導(dǎo)致皮脂腺分泌增加，痘痘就這么找上了門。

飲食方面該如何做到抗糖化呢？

抗糖化光靠一點護膚品抹在臉上是然并卵的，更應(yīng)該做到的是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，吃合理健康的膳食，避免攝入過高的糖分。

1、避免高GI值飲食

高GI型飲食產(chǎn)生的AGEs一般是低GI飲食的好幾倍，而低GI飲食模式會讓沉積的AGEs分解。

2、吃醋（可不是你理解的吃醋啊哈哈哈）

研究表明，醋酸可以降低血糖值和胰島素水平，而且，醋添加的越多，飽腹感越強。

大米和面粉是我們?nèi)粘５闹魇�，在吃的時候，可以加些醋來調(diào)和。日本的壽司飯里面就是有加醋的，大概日本人那么愛吃壽司卻不容易胖，也有這個因素在里面。

歐美流行的健康色拉調(diào)料“橄欖油+醋”也是基于這個原理，在主菜上來之前先讓你把醋和纖維吃了…也可以在餐前5分鐘喝點果醋，降低血中胰島素、葡萄糖和甘油三酯水平。但是有胃酸過多、胃潰瘍的朋友們注意了，不建議大家直接吃醋，而是仍然將醋混合在食物中，避免對胃造成刺激。

甜食我所欲也，衰老和黃臉婆我所不欲也，那就真的不能吃甜食了咩？當(dāng)然也不是，如果真的要吃，建議你們最好把時間放在早上，然后吃之前半小時服用一袋酵素或者吃之前喝一杯果醋，吃后配一杯綠茶來降糖。當(dāng)然，盡量少吃為妙。

任何事情了解了原因也就沒有那么可怕了，抗糖化以及抗氧化，內(nèi)外兼修兩手抓，同時做好防曬，吃好睡好，從里到外都美麗閃亮的凍齡女神就是你啦！