榮成是中國海洋食品名城。位于山東半島最東端，三面環(huán)海，是中國第一漁業(yè)大市，盛產(chǎn)魚、蝦、貝、藻各類海產(chǎn)品，榮成海參、鮑魚、海膽等海珍品名譽(yù)華夏。早在七十年代尼克松訪華，國宴海珍佳肴原材就是周總理指示從榮成調(diào)撥。

榮成菜是魯菜的重要組成部分，傳承與創(chuàng)新并舉，地域與流派兼得。一方水土養(yǎng)一方人，榮成美食以海鮮著稱，取材講究，充分利用沿海豐富的海產(chǎn)資源，突出：活、新、鮮特點(diǎn)，打造了濃郁的地方特色。來榮成吃海鮮已成為一種時(shí)尚，同時(shí)，在這里還可聞大海味道，聽大海波濤，品大海人的情懷與真誠，別樣的感覺與享受使人心醉。

至此，《榮成美食》節(jié)目將陸續(xù)與您見面。此集菜品由石島賓館烹制。

鮑魚蘿卜絲（主料：鮑魚 / 輔料：蘿卜絲）

養(yǎng)生海參湯（主料：高壓海參 / 輔料：高湯）

海苔大蝦（主料：大蝦 / 輔料：海苔）

蔥姜焗飛蟹（主料：飛蟹 / 輔料：蔥姜）

古法熏蝶魚（主料：碟魚 / 輔料：秘汁）

鳳爪燉鮑魚（主料：鮑魚 / 輔料：鳳爪）

黃金獅子頭（主料：干貝絲 / 輔料：蝦膠）

麻花帶魚（主料：大帶魚 / 輔料：紅剁椒等）

碳烤大烏魚（主料：烏魚 / 輔料：炭燒汁）

豉油龍蝦（主料：龍蝦 / 輔料：蔥絲）

蛤仁土豆湯（主料：蛤仁 / 輔料：土豆）

蟹子粉絲堡（主料：蟹子 / 輔料：白菜、粉絲）

炸天婦羅蝦（主料：大蝦 / 輔料：天婦羅粉）

蔥姜焗龍蝦（主料：龍蝦 / 輔料：蔥姜調(diào)料）

砂鍋蝶魚頭（主料：鰈魚頭 / 輔料：調(diào)料）

腰果蝦仁（主料：蝦仁 / 輔料：腰果等）

菜品由石島賓館出品。（文字、圖片均為原創(chuàng)，版權(quán)所有，可原版轉(zhuǎn)載，不得分解盜用）

馬世民

中國攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國藝術(shù)攝影學(xué)會(huì)會(huì)員、中國攝影著作權(quán)協(xié)會(huì)副首席代表�，F(xiàn)任威海市攝影家協(xié)會(huì)副主席、榮成市攝影家協(xié)會(huì)主席。

曾在呼和浩特、武漢等地從事新聞工作，上世紀(jì)80年代完成《內(nèi)蒙古草原風(fēng)情系列》攝影創(chuàng)作。是榮成天鵝湖最早發(fā)現(xiàn)、保護(hù)、拍攝、推介的攝影家之一，在20多年拍攝天鵝的生涯中，始終堅(jiān)守，近似癡迷，拍了大量的天鵝攝影作品，2007年由中國攝影出版社出版《榮成天鵝湖》大型畫冊(cè)。在《中國攝影》《大眾攝影》《中國攝影報(bào)》《人民攝影報(bào)》《求是》《中國旅游》《人民畫報(bào)》《民族畫報(bào)》《攝影之友》等國內(nèi)外攝影主流媒體發(fā)表作品數(shù)千幅。其作品《遠(yuǎn)方》曾被《中國攝影》雜志刊為封面。多次應(yīng)邀參加“中國平遙國際攝影大展”，“中國連州國際攝影年展”等國內(nèi)外展事。數(shù)百幅攝影作品在國內(nèi)外影賽中獲獎(jiǎng)，其中多次在國展、國際展中獲獎(jiǎng)，兩次獲山東省文藝最高獎(jiǎng)“泰山文藝獎(jiǎng)”。

轉(zhuǎn)自：“大唐傳媒”美篇