烏米飯

　　立夏到來(lái)，有些地方的習(xí)俗是吃烏米飯。關(guān)于烏米飯的來(lái)歷，各地有許多傳說(shuō)。流傳最多的就是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期孫臏的故事。

　　戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，孫臏被迫害關(guān)在豬舍，老獄卒用烏樹(shù)葉煮出烏黑的糯米飯，再捏成臟兮兮的飯團(tuán)，偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這個(gè)方法活了下來(lái)，身體還很健康，最終逃出監(jiān)獄。孫臏第一次吃烏米飯就是在立夏那天。

掛蛋袋

　　江蘇南通一帶時(shí)興立夏日給孩子胸前掛蛋。相傳瘟神嗜睡，直至立夏之日方醒，醒來(lái)就散布瘟疫，孩童受害尤甚。女?huà)z聞之，與瘟神辯理。瘟神無(wú)奈應(yīng)允，以胸前掛蛋為標(biāo)志，立夏之日凡孩童胸前掛蛋者一律不加傷害。傳說(shuō)雖無(wú)從稽考，但立夏這天，南通的母親們總要選擇個(gè)頭大些的鵝蛋、鴨蛋、雞蛋，煮熟掛于孩子的胸前，俗傳至今。

立夏時(shí)節(jié)

　　“楊花雪落覆白萍，青鳥(niǎo)飛去銜紅巾”。作為西王母的使者，青鳥(niǎo)立春時(shí)飛來(lái)，銜來(lái)綠色的種子；立夏時(shí)飛回，捎去林花織成的紅巾。紅巾飛走，帶來(lái)“胭脂淚、相留醉”，紅雨幾滴飄過(guò)，便櫻桃紅熟春歸去，杜鵑啼月小樓西了。

　　楊花撲帳春云熱。夏云尚未崛起，春云依然淡冶，但花事已到荼蘼了。荼蘼蝴蝶渾無(wú)辯，飛去方知不是花。香郁慵暖，自是蜂蝶勞累的時(shí)節(jié)。此時(shí)，茶煙香漫，落花不語(yǔ)空辭樹(shù)，粉銷(xiāo)玉碎，香冷紅殘，枝上三分落，園中便二寸深了。鮮嫩、油油之綠肆無(wú)忌憚漫過(guò)殘存萎靡褪色的殘花，浸染成鮮翠一片，光影游動(dòng)，那綠就如薄綃。風(fēng)語(yǔ)綠葉婆娑，歌鳥(niǎo)隱于其間，浮云悠悠吹過(guò)，綠就濃了，深了，它們是夏的主角。

　　而在鄉(xiāng)野里，夏早已替代了春。田埂上，薺菜已經(jīng)高舉起頂花的莖，飄搖的衰老白花連成了片。蒲公英的種子已經(jīng)被帶向了四面八方。麥田已經(jīng)在變色，稻田里已經(jīng)注上了水，布谷鳥(niǎo)開(kāi)始練聲，蝌蚪們則在水沼里擠成了團(tuán)，每一個(gè)小墨點(diǎn)都生出了小腳，爭(zhēng)先恐后、上岸成蛙。

　　夏就這樣，不等春暖熱，便急匆匆地來(lái)了。

節(jié)選自《四季小品》／朱偉　著

立夏日憶京師諸弟

唐·韋應(yīng)物

改序念芳辰，煩襟倦日永。

夏木已成陰，公門(mén)晝恒靜。 
長(zhǎng)風(fēng)始飄閣，疊云才吐嶺。

坐想離居人，還當(dāng)惜徂景。

閑居初夏午睡起·其一

宋·楊萬(wàn)里

梅子留酸軟齒牙，

芭蕉分綠與窗紗。
日長(zhǎng)睡起無(wú)情思，

閑看兒童捉柳花。

初夏即事

宋·王安石

石梁茅屋有彎碕，

流水濺濺度西陂。

晴日暖風(fēng)生麥氣，

綠陰幽草勝花時(shí)。

　　在古代，立夏這天，帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。

　　在民間，立夏日，人們則喝冷飲來(lái)消暑。江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。

　　蘇州有“立夏見(jiàn)三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說(shuō)。九葷為鯽、咸蛋、腌鮮、鹵蝦等；十三素包括櫻桃、梅子、筍、蠶豆、豌豆、黃瓜等。

　　家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘后再套上編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲，蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，破者認(rèn)輸。

　　有意思的是，當(dāng)時(shí)“懸以大秤”，民間形容是，“風(fēng)開(kāi)繡閣揚(yáng)羅衣，認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤，評(píng)量燕瘦與環(huán)肥”。閨秀都走出了深閨，懸秤看來(lái)像是秋千，燕是趙飛燕，環(huán)是楊貴妃了。