小時(shí)候在農(nóng)村老家，

一到夏天的晚上，

三五個(gè)小伙伴就會(huì)拿著手電筒

到地里或樹上去尋找一種“神獸”。

它蠢萌可愛。

進(jìn)化前可以當(dāng)食物，

煎炸口感香酥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高！

進(jìn)化后擁有飛行絕技，

噪音大，攻擊力低！

沒錯(cuò)，小編所說的正是大名鼎鼎的

大名知了，又名金蟬，

脫殼前人稱馬了猴~

就是這個(gè)我們小時(shí)候幾乎都吃過，

且在榮成農(nóng)村隨處可見的東西，

如今越來越少，

以至于身價(jià)暴漲！

按照某寶上的市價(jià)，

 一斤知了猴可以賣到100元左右！！

一斤大約100只，

也就是說差不多一塊錢一只！

  真是萬萬沒想到��！

而蟬蛻（也就是殼）價(jià)格就更高了！

一斤得三百多呢。

它為什么這么貴？

為什么這么貴？

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知了猴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，素有唐僧肉的美譽(yù)。

知了猴的藥用價(jià)值：

《中國(guó)藥材學(xué)》中記載，知了猴有益精壯陽(yáng)、抗菌降壓、保肺益腎、治禿抑癌等作用；蟬蛻（也就是殼）中富含甲殼素等物質(zhì)，具有疏風(fēng)散熱、透疹、補(bǔ)腎、清熱、解毒的功效。

主治：

外感風(fēng)熱、咳嗽喑啞、咽喉腫痛、風(fēng)疹瘙癢、遺尿、腸炎、小兒夜哭不止等癥。  

1.知了猴用清水浸泡，洗凈。

2.洗凈的知了猴控凈水分。

3.紅椒切絲，生姜切片。

4.鍋里倒入植物油，可以適當(dāng)多放一些。

5.油熱后放入花椒爆香。

6.倒入知了猴姜片，小火用鍋鏟按壓煸炒。

7.等知了猴炒至微膨脹，顏色金黃后放入紅椒繼續(xù)小火煸炒。

8.調(diào)入精鹽，翻炒均勻入味即可。

1.將知了猴洗凈，去掉身上的泥污。 

2.加鹽和適量水將知了猴浸泡些時(shí)辰，味道會(huì)更鮮美。

3.熱鍋倒入油，燒至5成熱。

4.將控干水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

6.裝盤，根據(jù)自己口味沾點(diǎn)椒鹽食用即可。

榮成的小伙伴，

吃過晚飯，抓緊去田里、小樹林里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，

 據(jù)說，逮姐溜猴子的黃金時(shí)間只有倆小時(shí)，

大概就是從晚上六點(diǎn)多到八點(diǎn)多。

每晚上逮上百十只，

都能頂一個(gè)月的工資了。

如果每天能找到幾兩蟬蛻，

那真的要發(fā)財(cái)啦~~