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    榮成:一座城的天使約定!

    來源:文明榮成 作者:榮成 人氣: 發(fā)布時間:2018-01-25
    摘要:冬雪中的天鵝王國(高軍波/攝) 煙墩角,一個溫暖的村莊 趙姐漁家樂剛出籠的大饅頭(黃海霞/攝) 中我島,海草房的膠東風情 從煙墩角的海邊回頭,沿著石頭臺階拾級而上,再步入煙墩角的文化廣場,向西方向不遠處,一處建筑大莊許家祠堂很是醒目,這種壘石為

      

      

      

    🔸    冬雪中的天鵝王國(高軍波/攝)
      
      
     

    煙墩角,一個溫暖的村莊

     

     

      

      

    🔸    趙姐漁家樂剛出籠的大饅頭(黃海霞/攝)

      
      
     

    中我島,海草房的膠東風情

     

    從煙墩角的海邊回頭,沿著石頭臺階拾級而上,再步入煙墩角的文化廣場,向西方向不遠處,一處建筑——大莊許家祠堂很是醒目,這種壘石為墻,覆草為頂?shù)慕ㄖ,成排連片,屋脊上面便是質(zhì)感蓬松的海草屋頂,呈淺褐色,或灰白色,遠觀,就如大片的毛氈蓋在上面,古樸而深沉。

    這就是最能體現(xiàn)膠東海濱民居特色的海草房。而大莊許家村是威海市保存海草房最多的村莊,已被列入威海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護單位。大莊許家村的海草房也于2015年6月23日批準為第五批省級文物保護單位。

    據(jù)介紹,現(xiàn)在蓋這樣的屋頂,已非易事了,一是海草的數(shù)量減少,二是會蓋的手藝人也越來越少了。

    海草房多為三合院、四合院、正廂院等樣式,每戶農(nóng)舍多為一進三合院或四合院布局,屋頂是三角形高脊大陡坡結(jié)構(gòu),外墻體多為大塊粗獷的石頭,隨方就圓,所以在砌成中墻面紋樣似有規(guī)則卻又靈活,無比堅硬,可頂子卻是蓬松的海草,又顯弧線,這種堅硬與松軟進行調(diào)和,構(gòu)建出一種美學,它方、圓、橫、斜、大、小、曲、直的幾何圖形,上覆厚厚的草頂,穩(wěn)健中又有了動的元素。

    好多人家現(xiàn)在有的將廢漁網(wǎng)套在草頂上,可以防風,仿佛婦女的發(fā)網(wǎng),也給這些古老的建筑添了幾分俏麗。

    細究這里的民居,這種極具膠東風情的海草房,實際上與其地理氣候條件,以及民俗、生活習慣密切相關(guān)。

      

      

    榮成地處膠東半島,為多山和丘陵地區(qū),沿海的居民多選擇陽坡、面海、地形較平緩的地方建房。由于土地較緊張,村落中海草房屋密度較大,院落狹小,街道較窄。海草屋脊的建造左右傾斜為50度角,因為房頂?shù)钠露仍酱笤奖阌谂潘。但坡越陡需要的海草就越多,?jù)村民講,苫蓋的海草最厚處達4米,建造一棟海草房頂需用海草、麥秸稈數(shù)萬斤,三四個工匠需要十幾天的時間才能建成。

    用于建造海草房的“海草”,是生長在5—10米淺海的大葉野生藻類。海草生鮮時顏色翠綠,曬干后變?yōu)樽虾稚,非常柔韌。老海草要比嫩的耐用,冬、春的海草要比夏天的結(jié)實。一年四季海草春榮秋枯,長到一定高度后,遇到大風大浪,海潮就會將其成團的卷向岸邊。

    由于生長在大海中的海草,含有大量的鹵和膠質(zhì),用它苫成厚厚的房頂,除了有防蟲蛀、防霉爛、不易燃燒的特點外,還具有冬暖夏涼、居住舒適、百年不毀等優(yōu)點,深得當?shù)貪O民的喜愛。

    蓋海草房最關(guān)鍵的步驟就是往屋頂上苫海草,因此當?shù)厝松w房又稱“苫房”。苫房的原理其實跟建造瓦房安裝瓦片有相通之處,只不過是用海草從下往上一層壓一層地苫好。海草房苫房絕對是一門手藝,一棟海草房的好壞、使用時間的長短,主要取決于是否海草苫得嚴密。因為只要屋子不漏水,墻是很難倒的,可以一直住下去。為此,人們一般都請那些代代相傳具有經(jīng)驗豐富的“苫匠”來幫助建造海草房。

    所以,我們所見那些呈灰白色的海草房,就是有些年頭的老房子了。有些房子,屋頂上那一層一層如海浪式樣的,經(jīng)年流月,要回歸大海的模樣,它像一部凝固的音樂,告訴你,它已經(jīng)有三四百年的歷史了。所以,海草房,也承載了世代榮成漁民的記憶,留駐了膠東古老漁村的記憶。

    🔸    大莊許家祠堂

    也為了傳承,煙墩角的于海洋,終于經(jīng)歷了近兩年時間的游子打工生活后,回到家鄉(xiāng),開始在海草房與漁家樂上大做文章。

    那天正遇于海洋灰頭土臉,獨自在已經(jīng)承租下來的小院里,大興土木。大學時,他學的是機械專業(yè),打工的日子里,也是一門心思發(fā)明創(chuàng)造,在幾家企業(yè)里做事,他的想法總是別出心裁。但總又苦于有些想法難以實施。2014年,當他回到家鄉(xiāng)時,看到媽媽手中的大饅頭,家鄉(xiāng)的魚干、蝦醬,身邊的青山綠水,還有那年年相約而來的成群天鵝,這一切,不正是外面人們心中的“詩和遠方”嗎?

    于是,他有了大膽的構(gòu)想,所謂打造1234號漁家小院。前面我們提到的趙姐漁家樂,趙姐就是于海洋的媽媽。1、2號院,作為初試基地,初步能滿足游人的食宿,3、4號院則要打造當?shù)孛袼滋厣暮2蒿L情漁家樂,要做細節(jié),做個性,做文化,做特色。

    實際上,這三年來,于海洋一邊與母親經(jīng)營餐飲,一邊結(jié)合網(wǎng)上宣傳,回頭客源已經(jīng)很多,也了解了游客所需,有了經(jīng)營的經(jīng)驗與方向。采訪那天,在趙姐漁家樂,就有兩位來自北京的女士,去年她倆就已來過,今年又到天鵝季,她們說:“這里空氣太好,人也實在,天鵝的美,別處又無可取代,所以,年年結(jié)伴來一次,度假放松一下。”也因為趙姐的服務特色,今年再次選擇入住趙姐家。

    于海洋是一個有想法的人,也能折騰,他想利用海草房這種獨有的建筑,從民俗上做些新花樣兒。

    他買全木匠、泥瓦匠人所用的工具,自己親手制作,他的經(jīng)營理念是要經(jīng)營者來引導消費者,在海草房院里,增設(shè)一些細節(jié)。比如,在冬天,他讓自己的漁家小院里,客人能用上熱水洗手;安置一盤石磨,能讓客人親手制作豆腐;開辟小菜園,客人能像主人一樣親手摘菜做飯;或是利用當?shù)匦迈r的海帶、花生等特產(chǎn),自己制作魚干、蝦醬之類,體驗一把漁民生活。他想到哪就親手做到哪,比如,一些舊東西進行廢物利用,改造出一些有時尚元素的物件來。對所租用下來的古老海草房院進行修修補補,別具風情。

    他想從以往一貫地你來了,我做給你吃或住的模式,轉(zhuǎn)變?yōu)槟銇砹,你來做。他想?號、4號院落打造成較為個性或高端的民俗旅游文化小院。增設(shè)新的服務項目,以海文化為主,例如榮成一日游或二日游的行程及門票安排,帶客人釣魚、趕海、拾貝,能慢下來的客人,可以有更長的時間入住這種海草民居,在漁家小院里,不僅有美食,還有書畫、剪紙藝術(shù),在一個相對安靜的環(huán)境,給他們音樂、美術(shù),給遠方而來的客人以特有的民俗文化和濱海風情。

    俚島鎮(zhèn)的中我島村,現(xiàn)為榮成海濱路中段經(jīng)濟隆起地帶的“凸”型頂部,這里曾經(jīng)是倭寇貿(mào)易、日本侵略朝鮮,進攻中國時,登陸中國最近的禍亂之地。中倭島本是它的真實姓名與前身。“倭”字一說,關(guān)聯(lián)了中國明代的一段歷史,使其充滿了現(xiàn)代與古老的神秘色彩。

    所以,這里現(xiàn)在也是威海市愛國主義教育基地。在實施新農(nóng)村建設(shè)過程中,新城在崛起,但這里并沒有忽略對老村的保護,而且這種保護是整體的、完整的。村委作了嘗試,把古老的海草房院的居民統(tǒng)一搬遷,把那些舊院落騰出來,進行改造,其中,有幾處軍事老院,有將軍、將士住過的院落,進行了保留,97套海草房已有60套海草房與書畫藝術(shù)家們成功簽約,他們可以根據(jù)自己的喜好裝修入住,以供他們來此地長住,寫生創(chuàng)作,以實現(xiàn)他們“看得見山,望的見水,守得住鄉(xiāng)愁”而對傳統(tǒng)文化進行保護的理念。

    我們見到村里的史書記時,他正在“中我島村博物館”規(guī)整那些老物件。實際上,這個博物館就是史書記把村民們從老祖宗手里留傳下來的東西,統(tǒng)一存放起來,什么老款收音機、縫紉機、西鐵城手表、老掛鐘;先人用過的農(nóng)耕工具;有墻畫,有毛主席語錄;還有用紙漿糊成的籮筐、洗涮用的架子,帶有工藝的桌椅板凳等等。史書記說:“這些東西就是些記憶,存放在這里,那些搞書畫的人可以借用,游客也可以參觀。”看到這些,我們也就走進了先人們柴米油鹽的日子,感受著人間煙火,感受著祖輩們曾經(jīng)追求美好生活的熱情與智慧。

    中我島,一個傳統(tǒng)村落,建設(shè)榮成海草房生態(tài)博物館,是一個高屋建翎的命題和創(chuàng)意。

     

    牧云庵,不一樣的民俗味道

     

     

    🔸    牧云庵的老街房(楊志禮/攝)

    提起“農(nóng)民”,或許我們的印象中,就只有單一的田間勞作,而石島鎮(zhèn)的牧云庵社區(qū),這里的農(nóng)民卻有些不同,每個人都能提筆作畫。那家家戶戶影壁上的圖畫,都出自村民之手。所以,走進這個社區(qū),那些畫作讓整個社區(qū)五彩繽紛。

    那天,在牧云庵漁民書畫院,見到了64歲的李德乾,系著圍裙,在畫布前認真地作畫,那秀美的山、清凌的水、斑駁的石拱橋,還有那灰頂白墻的海草房……看到這幅有著濃郁膠東風情的《田園山居圖》,你很難想象它是出自一位六旬農(nóng)婦之手。

    據(jù)李德乾介紹,這幅漁村風景畫完成后,會在漁民書畫院里展示,供游客挑選;或者由社區(qū)旅游公司統(tǒng)一收購、裝裱后,在網(wǎng)上銷售。

    村里人愛畫畫是源自一種傳統(tǒng),雖說牧云庵社區(qū)至今已有300多年的歷史,是遠近聞名的書畫村,可是,一度時期,畫畫也僅僅是牧云庵社區(qū)人閑暇之余的愛好,并不能作為養(yǎng)家糊口的生計,更談不上成為發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)。

    李德乾現(xiàn)在很榮光,她說:“當初嫁到牧云庵后,務農(nóng)要維持一家的生計,雖然年輕時就愛畫畫,但并沒有真正實現(xiàn)自己的繪畫夢。就在2016年11月,牧云庵社區(qū)組織居民學習刀筆畫,每周還請專業(yè)老師前來授課,由港灣街道和社區(qū)共同出資的牧云庵漁民書畫院也開工建設(shè),這里便成了培訓、創(chuàng)作、展覽、展銷于一體的書畫場所。我現(xiàn)在除了給老伴做飯,幾乎天天都在書畫院里練畫。我已經(jīng)是六十多歲的人了,可現(xiàn)在不僅圓了年輕時的繪畫夢,還從中有所收入。上周就有來自石家莊的一個旅游團,來到我們這里旅游觀光。臨走時,就買走了十幾幅畫,其中就有我的風景畫。幾乎每周都有旅行團來,游客們都愛買我們的畫留作紀念。”

    漁民畫的成功營銷,書畫逐漸成為村民經(jīng)濟的重要來源。社區(qū)書記宋紅陽說:“牧云庵社區(qū)從事書畫創(chuàng)作的農(nóng)民有70余人。其中,山東省美術(shù)家協(xié)會會員3人。通過港灣街道指導打造漁民畫電商交易平臺,開展線上線下書畫營銷,村民們的作品已經(jīng)打開了銷售渠道。我們現(xiàn)在正在加快牧云庵民宿建設(shè),進一步完善配套功能,讓游客們不僅有的看、有的玩,更可以住下來,真正打造出我們‘畫村’的品牌。”

    🔸    宋仁斗老人介紹自己的作品(楊志禮/攝)

     

    榮成符號

     

      
      

    在長槍短炮的聚焦里,在游人熱切的期盼眼神中,當保護站的工作人員走到海邊時,當“開飯了”的哨音吹響時,天鵝列隊齊刷刷地涌過來,涌過來,引頸高歌,如春筍拔節(jié)。遠處,振翅起落,起飛滑翔,我們新聞中心的劉兆陽主任作著解說:“看,展翅時的瞬間暴發(fā),準備起飛,經(jīng)過九刨十八蹬,減速滑翔,紅掌青波的水上輕功,它們來了。飽餐后,它們一堆一堆聚在一起,有的一家?guī)卓,戲耍起舞,或竊竊私語,有溫情,也有打鬧,有爭吵,也有挑戰(zhàn)。它們有領(lǐng)隊,細聽,你能聽到一聲口令發(fā)出后,它們有組織地訓練隊形,鍛煉形體,以便有足夠的體能與密切的團隊協(xié)作,在開春返回西伯利亞去。它們‘一’字形或‘人’字形列隊,幾分鐘一輪,幾分鐘一輪,起飛盤旋,回落滑翔,如十萬大軍在操練,如那次國慶首都上空的航空列隊,振奮人心,蔚為壯觀。”

    似乎每一個人都能讀懂天鵝,“你知道天鵝為什么如此鐘情榮成這座城市嗎?毫不夸張地說,榮成的空氣優(yōu)良天數(shù)每年都在349天之多,海浪每拍打一次海岸,就會釋放大量的負氧離子,且這個城市有60年原生黑松林,所以,這里就是天然氧吧。”海邑長灘項目經(jīng)理武建忠,向來客講述他作為本地姑爺在榮成的幸福。

    榮成三面環(huán)海,海岸線長505公里,城市森林覆蓋率達41.2%,又位居地球黃金維度——北緯37度,此緯度穿行而過的地域,遠有法國波多、希臘雅典、韓國首爾、美國舊金山、意大利西西里,在中國便是榮成,這是上帝的安排。榮成盡得大自然靈氣,它是中國擁有海岸線最長的城市,夏天平均氣溫24度,是夏天中國最涼爽的地方,氣候宜人,因而有著“東方夏威夷”的美譽,被聯(lián)合國人居署評為“最宜人類居住的地方”,并多次獲得“國際人居獎”。

      

    榮成能在環(huán)境污染較為嚴重的現(xiàn)實當中,之所以能以天然氧吧存在,與當?shù)卣臎Q策有著密切關(guān)系。晚飯席間,市委王洪曉副書記極具幽默,說到榮成,如數(shù)家珍,這位身材魁梧的山東漢子,本地人,一直任職榮成,據(jù)他講,榮成的漁業(yè)發(fā)展較快,但政府并沒有單純地為了增加收入,就去加大工業(yè)建設(shè)的步伐,為了碧水藍天,選擇了壯士斷腕,這樣就避免了水質(zhì)和土地的污染。說到現(xiàn)實,因為環(huán)境保護的好,所以外來人員,選擇海邊度假養(yǎng)老的人群開始增加,政府便開始著手考慮,“我們好客山東,不能說外地人來了,就不當子民對待,所以醫(yī)療衛(wèi)生、就學擇業(yè)等等的配套,都得提前考慮”。講到當?shù)胤窖裕數(shù)氐拿耧L民俗,王書記像一位鄰家大哥,他用地道的當?shù)乜谝,幽默地與來訪記者分享著自己的鄉(xiāng)音特點和各地界不同的鄉(xiāng)俗。他拿起桌上的地瓜,“哎喲,我們這里的地瓜不同其他地方,它叫蜂蜜地瓜,那叫個甜啊,來,不信,你們嘗嘗;再說海鮮,什么叫鮮?你們嘗嘗我們的海蟹,除了鮮美滑嫩,并沒有人們所說的海腥味;還有那海草房里的火炕,逢年過節(jié)時,那盤腿一坐的全家盛宴;夏季,你穿著長裙,海草房前一站,那是怎樣的一種風情!這里的人們純樸善良,別看說話嗓門大,做人直率敞亮,但有著傳統(tǒng)的保守含蓄,他們好客熱情,有句廣告詞不是說‘好客山東’么!”言語中有自豪,有陶醉,更有著生活的浪漫情懷。

    我突然想到一首歌《多情的土地》,“我深深地愛著你,這片多情的土地。”王書記講到煙墩角,講到石島鎮(zhèn),講到榮成的每個角角落落,都滿含深情,他注情于這片土地,專情于這片土地上的子民。也難怪榮成有那么開闊的道路交通,橫平豎直的街道,整潔如新的市容市貌,一切的長效規(guī)劃與高起點,高標配所建設(shè)起來的人文環(huán)境與自然環(huán)境中,不是一朝一夕而來的,人與自然,創(chuàng)業(yè)與理想,他們相互和諧依存。天鵝有它們的頭領(lǐng),而榮成這座城,在天地萬物的和諧美好中,正因為榮成也有他們的“頭雁”。

    在榮成,我目睹了曾經(jīng)只有在傳說中的天鵝湖與天鵝舞的美麗,在榮成,我不僅看到了現(xiàn)實中美麗的天鵝,同時,我更看到了榮成的天使。

    放眼大海,遠望漁民歸來,平靜的海面上,城市的煙火里,依著生命的暖陽,自由呼吸,自在榮成。榮成,這座城,在時光中自信而優(yōu)雅地前行。

    --- END ---

    來源:神州雜志

    責任編輯:榮成
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