榮成蘋果以栽培歷史悠久、品種全、產量高、品質好而馳名中外，栽培品種達100個左右。目前，主栽品種為紅富士、嘎拉及其優(yōu)系、喬納金及其優(yōu)系、新紅星系列、小國光等。

2000年之后，由于榮成市委、市政府的大力扶持，從業(yè)人員增加，蘋果產業(yè)得到大力發(fā)展，栽種面積迅速增加到20多萬畝，年產蘋果50多萬噸，成為當?shù)剞r民增收的主導產業(yè)之一。 

但是從2005年之后，榮成市蘋果產業(yè)在機遇與挑戰(zhàn)中開始艱難前行。農村勞動力越來越少，勞動成本增加，產出效益減少；人們對蘋果質量的期望和保障、市場的供給和需求不平衡，導致蘋果銷售和流通低迷。

對此，城西街道果農畢建祺深有感觸。8年前，他的蘋果陷入滯銷，6噸多蘋果在冷風庫中存放至第二年夏季也無法銷出，最終不得不以極低的價格處理給果汁生產企業(yè)，那一年他虧損了近20萬元，多年的積蓄化為烏有。有產量沒質量，有產品沒品牌，光重視生產而忽視營銷，在未來是沒有競爭力的，也賣不出好價錢。很多有眼光的果農意識到，傳統(tǒng)果園、傳統(tǒng)品種勢必會被淘汰。危機，讓行業(yè)轉型成為當務之急。

有品牌，才有未來，這是市場經濟高度發(fā)展的必然規(guī)律。從2009年開始，山東省政府頒布實施了《山東省省長質量獎管理辦法》，下發(fā)《培育推廣“山東省著名品牌”的通知》。榮成市痛定思痛，針對蘋果產業(yè)振興先后制定并出臺了《榮成市蘋果產業(yè)發(fā)展振興規(guī)劃》《關于推進農業(yè)產業(yè)化經營的實施意見》等一系列扶持產業(yè)發(fā)展的實施意見和鼓勵辦法，政策資金優(yōu)先向主導產業(yè)規(guī)模突出、農業(yè)產業(yè)化發(fā)展成效顯著的鎮(zhèn)村、龍頭企業(yè)和果農合作組織傾斜。

在政策的扶持下，榮成市各大蘋果合作社和果品企業(yè)逐步走上了品牌化發(fā)展之路。

華峰果品專業(yè)合作社發(fā)起人岳建東就是首批行動起來的人。出生在城西街道東嶺后村的岳建東從小就和蘋果打交道。那時，他家里有幾畝果園，種的都是傳統(tǒng)富士。一次，岳建東在和父親聊天時，得知自己家的果園去年產了1.5萬公斤蘋果，可是由于沒有冷風庫，蘋果無法貯存，春節(jié)以后蘋果就不好賣了。行情最不好的時候每公斤蘋果只能賣到1毛錢。眼見老父親為蘋果滯銷而犯愁，岳建東寢食難安。他認為，想發(fā)展，必須改變思路。

“要做品牌先要做產品。”在看到果農面對滯銷困境束手無策時，他開始著手用現(xiàn)代農業(yè)理念種植蘋果。他種植的富士蘋果全部采用當時最先進的良種矮化、寬行密植、籬架、集約栽培模式。通過將短枝富士與SH系中間砧的完美結合，產品具備了特殊的風味和品質；通過深翻改土、增施有機肥、生草覆草、肥水一體化、沼液應用等技術，果園土壤有機質達到1.2%以上、PH值在6.5至7之間；通過廣泛應用靜電彌霧植保設備等進行機械化作業(yè)，極大提升了生產效率。2012年，他注冊了“翠虹”品牌，連續(xù)通過無公害、綠色、歐盟GAP、有機轉換等認證，過硬的品質，讓“翠虹”品牌聲名鵲起。

2014年11月，紅色滿園。第一批15萬公斤“翠虹”蘋果一上市就被搶購一空。2015年，在蘋果市場低迷的情況下，100多萬公斤的“翠虹”蘋果春節(jié)前就輕松售出35萬公斤，且平均售價達到每公斤12元。岳建東嘗到了現(xiàn)代種植技術和品牌的甜頭。

除了企業(yè)自己努力之外，這背后也離不開市委、市政府的政策支持。近年來，榮成市共為全市果農發(fā)放獎勵資金600多萬元，累計為龍頭企業(yè)爭取貼息貸款指標30.1億元，無償貼息資金4000多萬元，基準貸款利率流動資金20.2億元。扶持了滕家、埠柳2個蘋果專業(yè)鎮(zhèn)，三章村、鳳頭村、朱埠村等35個蘋果專業(yè)村，培育了榮源、鳳山、將之鄉(xiāng)、華圣、美美和翠虹等20多個知名商標品牌。榮成市農業(yè)局60多次聘請國內外專家、教授、高級農藝師對周邊村莊果農進行果樹種植技術培訓。

品牌的打造給蘋果種植戶們帶來的影響是實實在在的。

榮成將之鄉(xiāng)果蔬有限公司出產的“將之鄉(xiāng)”品牌蘋果是河北農大研發(fā)的國內最先進的品種，它結合了國光和富士的優(yōu)點，既有國光的微酸又有富士的脆甜。從品種選育到種植方式再到采摘時段，每一步都有著較高的技術含量，其產品在中國富硒食品推廣交易會上獲得中國國際生態(tài)產業(yè)研究院頒發(fā)的金獎證書。榮成市是新中國167位將軍的故鄉(xiāng)，將之鄉(xiāng)果蔬依托將軍故鄉(xiāng)的品牌之名加上無可挑剔的質量，打開了國內高端市場，每枚蘋果的售價是普通富士蘋果的10倍以上。

2009年，“榮成蘋果”作為具有典型地方特色農產品獲得國家農產品地理標志登記保護。2016年，榮成市果業(yè)實現(xiàn)年產值20多億元。

在單一榮成蘋果品牌逐漸打開市場的時候，榮成蘋果產業(yè)如何將技術優(yōu)勢轉換為市場效益，并構建核心競爭力？這是榮成市蘋果產業(yè)從業(yè)者們思考的命題。

河北農業(yè)大學教授孫建設認為，一個企業(yè)的力量是有限的，如果榮成市所有好的企業(yè)聯(lián)合起來擰成一股繩，便能形成一個大的產業(yè)，通過整體對“榮成蘋果”的推廣，讓企業(yè)和老百姓同時受益。企業(yè)通過“抱團”發(fā)展，運用統(tǒng)一的生產標準和管理模式進行蘋果種植銷售，“榮成蘋果”的內在美和外在美才能完全展現(xiàn)。

榮成蘋果品牌戰(zhàn)略規(guī)劃單位——農本咨詢首席專家賈梟也認為，品牌化是現(xiàn)代農業(yè)的核心標志，也是榮成蘋果產業(yè)發(fā)展的必然選擇。和傳統(tǒng)果區(qū)相比，榮成蘋果現(xiàn)代技術應用普遍，且多為企業(yè)經營，投入較高，只有產品溢價，才能確保榮成蘋果產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

從這個層面而言，打造榮成蘋果區(qū)域公用品牌勢在必行。

“為進一步提升榮成蘋果的市場競爭力，擴大品牌知名度，推動榮成蘋果產業(yè)轉型升級，去年，我們委托杭州農本品牌管理咨詢有限公司，承擔榮成蘋果區(qū)域公用品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃編制工作，主要是立足品牌戰(zhàn)略高度為榮成蘋果提供品牌建設方向和行動綱領，這也是我們品牌建設的出發(fā)點。”王曉輝說。

杭州農本品牌管理咨詢有限公司（業(yè)內稱“農本咨詢”）是國內知名的農業(yè)區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略設計團隊，為區(qū)域農業(yè)品牌化提供系統(tǒng)化專業(yè)服務。榮成蘋果區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)布的背后，是賈梟帶領團隊的默默付出。他說，榮成已有的26萬畝蘋果面積當中，有16萬余畝是全部采取矮化、寬行、密植的。目前，這種蘋果種植技術是中國蘋果產業(yè)的發(fā)展方向，榮成現(xiàn)代果園的面積位居全國縣級市第一。同時，榮成蘋果的現(xiàn)代技術集成也是行業(yè)第一，處于領先地位。因此，隨著中國蘋果產業(yè)發(fā)展的態(tài)勢，榮成蘋果是未來蘋果產業(yè)發(fā)展的方向，榮成蘋果特有的行業(yè)地位也因此凸顯，榮成蘋果是現(xiàn)代化種植技術領跑者，這也是榮成蘋果品牌定位的基礎。

2016年10月，榮成市蘋果區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略正式發(fā)布，對于榮成蘋果產業(yè)來說，這是榮成果業(yè)發(fā)展史上的“里程碑”。

2016年10月10日，榮成市蘋果區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布會現(xiàn)場。（資料片）

發(fā)布會上，國內農產品區(qū)域品牌的頂級設計團隊揭曉了榮成蘋果區(qū)域公用品牌。確定了“現(xiàn)代蘋果技術領跑”的品牌定位、“自由呼吸·自然紅”的品牌口號及品牌形象符號。

區(qū)域公用品牌的作用逐步顯現(xiàn)。去年年底，榮成市農業(yè)局組織蘋果企業(yè)參加第九屆亞洲果蔬產業(yè)博覽會，在“自由呼吸·自然紅”榮成蘋果品牌推介會上，專家和果品企業(yè)負責人先后登臺，對榮成蘋果獨特的生長環(huán)境、先進的種植管理技術、優(yōu)異的產品質量等情況進行宣傳推介。田又田、悅多、華峰、將之鄉(xiāng)等蘋果企業(yè)的優(yōu)質產品吸引了無數(shù)國內外客商及游人的目光，僅田又田蘋果企業(yè)一家就與120多家國內客商進行了洽談，與省外大型商超達成合作意向10多項。

產品價值是贏得市場的關鍵，價值不只是物質利益，也蘊含精神情感。榮成蘋果時尚、現(xiàn)代的符號設計，讓人眼前一亮，其強烈的視覺沖擊，大大加深了人們對榮成蘋果的認知。

中國果品流通協(xié)會副秘書長陳磊表示，品牌指引消費已成趨勢，唯有締造品牌，方能增強競爭力。榮成蘋果區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略的實施，對提升榮成蘋果的標準化、集約化和質量安全，以及提升榮成農產品形象和地位意義重大。

榮成蘋果品牌核心價值表述為“自由呼吸·自然紅”，既展現(xiàn)了榮成蘋果絕佳的生長環(huán)境和產品特質，也寓意榮成蘋果紅紅火火的事業(yè)前景。“自由呼吸·自然紅”既是榮成蘋果品牌對外傳播的核心點，也是榮成蘋果產品消費價值。它不僅可以傳遞給消費者過去的味道記憶，也是榮成蘋果的品牌傳播口號。

有了區(qū)域公用品牌并不是榮成農產品品牌建設的句號。如何規(guī)范使用這一品牌，榮成市有著嚴格的標準。榮成市政府副市長李文海表示，“榮成蘋果”的使用不是放開用，而是達到標準才能用，要確保有資質的企業(yè)和品質過硬的產品才能用這個品牌。

“榮成蘋果”品牌的推廣，把區(qū)域產業(yè)發(fā)展與蘋果企業(yè)擰成了一股繩。“榮成現(xiàn)代蘋果”專題片去年在中央電視臺播出，鳳凰網等30多家網絡媒體參與報道榮成蘋果；榮成市政府牽頭與“亞果會”和“百果園”達成合作協(xié)議；去年10月以來，榮成市政府還組織果企參加云南農產品國際交易博覽會等諸多展會；在城鐵入口和路邊高炮等位置也安排了廣告位……通過“抱團”發(fā)展，運用統(tǒng)一的生產標準和管理模式進行蘋果種植銷售，“榮成蘋果”的內在美和外在美逐漸得以完全展現(xiàn)。

在“榮成蘋果”品牌的帶動下，不僅龍頭企業(yè)獲得了發(fā)展契機，很多果農也參與到種植、流通、加工等產業(yè)鏈條，拓寬發(fā)展空間和農民就業(yè)渠道。滕家鎮(zhèn)果農肖玉廣自己種植果樹20多年，近年來，蘋果陷入嚴重滯銷的境地，在加入將之鄉(xiāng)果蔬成立的“農苑蘋果種植合作社”后，他將自己原先的果樹全部更新?lián)Q代，進行“籬笆墻模式”栽植，去年終于扭轉了局面，凈賺了20多萬元。

榮成市通過加大對農民專業(yè)合作社的扶持力度，促進農業(yè)“接二連三”發(fā)展。目前，全市已發(fā)展蘋果合作社139家，輻射帶動入社6萬多人，占果農總數(shù)70%以上。通過龍頭企業(yè)和合作社統(tǒng)一供肥、供藥，統(tǒng)一管理、銷售，提高了全市蘋果標準化生產水平，實現(xiàn)了農戶小生產與大市場的有效對接，初步形成基地種植標準化加產銷一體化的產業(yè)化格局，提高了農民的組織化程度。目前，全市已培植起這樣的蘋果重點龍頭企業(yè)35家，走上了“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農戶”的良性發(fā)展之路。

目前，現(xiàn)代化技術、規(guī)�；�種植和組織化經營已成為榮成蘋果產業(yè)的基石，榮成蘋果品牌戰(zhàn)略的發(fā)布，對釋放榮成蘋果產業(yè)價值、夯實產業(yè)基石、實現(xiàn)提質增效和確保產業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，也為進一步提升榮成蘋果的市場知名度，促進榮成蘋果產業(yè)發(fā)展提供了更多機會。