按照上級(jí)工作部署和轄區(qū)實(shí)際，近期榮成市食品藥品監(jiān)督管理局組織開(kāi)展地溝油專項(xiàng)整治活動(dòng)，針對(duì)“地溝油”違法犯罪鏈條中掏撈、粗煉、收購(gòu)轉(zhuǎn)運(yùn)、深加工、批發(fā)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，全面清查排查全市“地溝油”的回收、運(yùn)輸、處置等情況。

專項(xiàng)活動(dòng)中執(zhí)法人員以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，仔細(xì)排查和清理非法生產(chǎn)“地溝油”的黑窩點(diǎn)，以集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所為重點(diǎn)，嚴(yán)肅查處經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)源不明食用油行為，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)小作坊、小餐館、餐飲攤點(diǎn)、火鍋店和學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、工地食堂等集體食堂的食用油購(gòu)貨記錄和票證管理情況。

為確保專項(xiàng)活動(dòng)扎實(shí)到位，榮成市食藥監(jiān)局還與城管、環(huán)保、工商、公安等部門(mén)聯(lián)合，在潲水和餐廚垃圾收集運(yùn)送者必經(jīng)路段設(shè)點(diǎn)開(kāi)展檢查行動(dòng)，帶隊(duì)檢查過(guò)往的運(yùn)輸潲水和餐廚垃圾的車輛，對(duì)被查人員資質(zhì)、潲水和餐廚垃圾來(lái)源去向進(jìn)行了登記，并現(xiàn)場(chǎng)宣傳嚴(yán)打“地溝油”的精神和要求。

截至目前，專項(xiàng)整治行動(dòng)已檢查餐館、食堂等餐飲單位近400家，督導(dǎo)全市近2000家餐飲單位簽訂《餐廚廢棄物處置協(xié)議》，轄區(qū)內(nèi)食用油購(gòu)銷使用和餐廚廢棄物處理市場(chǎng)秩序明顯規(guī)范。