家待著~閑著無聊，自己試試做個家庭版雞蛋糕~沒想到一次成功^^還是灰常開心大♡♡♡~

電飯鍋版檸香雞蛋糕的做法步驟

1、4顆雞蛋蛋清蛋黃分離, 分2個碗裝^^這里注意以下3:裝蛋清的碗要用大碗, 因為打開以后會膨出好多。。最后一個碗不夠用了ㅠㅠ第一次做經驗不足~

2、蛋清加上一勺糖。。然后就攪啊攪~

3、打到這個筷子上的不會掉下來的這個程度也就差不多了~我用的小碗, 最后膨出了2碗。。。

4、PS: 剛忘記說了, 打蛋清的時候一開始是加一勺糖, 打的過程中記得在加一勺^^

5、接著就處理蛋黃了~先加2勺糖, 再加6勺的牛奶, 和3勺冒尖兒的面粉~充分攪勻即可^^

6、攪勻后差不多是這樣的~這個時候我又加了2厚片量的檸檬汁~主要是擔心蛋糕會有腥味~家里有的可以加一點試試~出鍋后真是有檸檬香的^^

7、再把剛打好的蛋清分次加進蛋黃里~慢慢攪勻~

8、一般的電飯鍋里面加了2片左右的黃油, 先預熱1分鐘^^使鍋溫熱就可以了~

9、接著把做好的蛋糕液全部倒入電飯鍋^^稍微蹬幾下, 是為了把里面的氣泡蹬出來^^

10、按煮飯鍵, 大約1,2分鐘就會自動跳到保溫~這個時候用濕毛巾堵住出氣口等待20分鐘, 再按下煮飯鍵~ 等待20分鐘左右就可以出鍋啦^^

11、看~出鍋切開以后~是不是很綿密呀^^

12、搭配著牛奶~味道正好^^除了打蛋辛苦點~實際沒有難度得~親們都可以在家試著做做^^

13、這個是完整的^^

小貼士

不要沾水!用的器皿也要把水擦干~