大眾網(wǎng)記者采訪了解到，今年無(wú)花果不光便宜，受干旱影響，果期提前了近半個(gè)月。榮成市飛行人農(nóng)業(yè)種植有限公司是一家專門從事無(wú)花果種植、銷售和深加工的企業(yè)，據(jù)公司負(fù)責(zé)人李軍委介紹，目前市場(chǎng)銷售的都是無(wú)花果中的春果，第一批春果6月底便上市了，比往年差不多提前了半個(gè)月。“去年秋后到今年開(kāi)春整體氣溫偏高，霜凍對(duì)無(wú)花果抽枝影響較小，因此春果產(chǎn)量較多，產(chǎn)量也翻了一番。同時(shí)干旱也導(dǎo)致無(wú)花果質(zhì)量參差不齊，壓低了整體價(jià)格。”李軍委說(shuō)。

據(jù)李軍委介紹，7月8日當(dāng)天無(wú)花果的收購(gòu)價(jià)格為每斤2—4元，較前幾天每斤8元下降了不少。無(wú)花果價(jià)格下降的另一主要原因是今年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。“今年，乳山等地的種植面積增加，省內(nèi)煙臺(tái)、濟(jì)南的種植面積也上來(lái)了，對(duì)整個(gè)無(wú)花果市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)不小的沖擊。這些因素造成了目前無(wú)花果的價(jià)格是五年來(lái)最便宜的上市價(jià)格。”李軍委說(shuō)，但是我們對(duì)威海無(wú)花果還是很有信心的，因?yàn)閺目诟�、甜度、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面，威海無(wú)花果的優(yōu)勢(shì)還是很明顯的，為了捍衛(wèi)威海無(wú)花果這一國(guó)家地理標(biāo)志，我們也做了很多工作，品牌保護(hù)、果樹(shù)認(rèn)購(gòu)、產(chǎn)品深加工等都是近幾年重點(diǎn)進(jìn)行的。

來(lái)自煙臺(tái)的無(wú)花果收購(gòu)商張士喜，已經(jīng)連續(xù)多年到榮成市港西鎮(zhèn)收購(gòu)無(wú)花果了。張士喜說(shuō)，由于港西的無(wú)花果品質(zhì)有保障，再加上他對(duì)果品質(zhì)量要求較高，他銷售的無(wú)花果在煙臺(tái)各大超市十分暢銷，供不應(yīng)求。張士喜表示，現(xiàn)在無(wú)花果剛開(kāi)始上市，價(jià)格不穩(wěn)定，十分平常，待秋果大批量上市后，價(jià)格應(yīng)該會(huì)有所提高。

既然價(jià)格便宜又好吃

快快吃起來(lái)吧！

無(wú)花果是威海金牌產(chǎn)業(yè)之一，各種圍繞無(wú)花果為原料的產(chǎn)品層出不窮，2010年起，經(jīng)中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局審核通過(guò)，對(duì)“威海無(wú)花果”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

無(wú)花果為什么被稱作“無(wú)花果”？它真的沒(méi)有花嗎？無(wú)花果也是有花的，只不過(guò)它的花很隱蔽，人們看不到而已。果子如果是掰開(kāi)以后，里面發(fā)紅的這部分，全部都是無(wú)花果的花。因?yàn)闊o(wú)花果花序的樣子像果實(shí)，人們吃的就是它的隱頭花序，錯(cuò)把花序當(dāng)作果實(shí)，所以咱們吃的，主要也就是無(wú)花果的“花”。