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桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
 眼下正是桃子大量上市的季節(jié) 愛吃桃的朋友又可以大飽口福啦 但是桃子雖好吃 卻也有很多禁忌噢
桃子有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；另外桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血人群的理想輔助食物；
桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療；
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓人群的輔助治療；
桃子有消腫、利尿之效，可用于治療浮腫腹水，大便干結(jié)，小便不利和腳氣足腫。
吃桃子的壞處 桃子吃多了容易出現(xiàn)桃子過敏。吃桃一旦出現(xiàn)過敏了，剛開始的癥狀較輕，比如脫皮、嘴角發(fā)紅、瘙癢，這個(gè)時(shí)候應(yīng)停止食用桃子，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重，比如口周、嘴唇、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該引起重視了，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸶篂a。
中醫(yī)認(rèn)為，桃子具有生津、潤(rùn)腸等多種功效�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明，桃子的果實(shí)中含有大量的果膠，具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、改善便秘的作用。所以，脾胃虛弱以及腹瀉者不宜多食桃子，否則會(huì)給胃腸加重負(fù)擔(dān)。
我國(guó)著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾說過：“生桃多食，會(huì)令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”桃子雖然性溫，可是一次性吃多了就會(huì)讓人容易有飽腹感，尤其是患有消化系統(tǒng)疾病者，如膽囊炎、慢性胃炎等病人最好是不要貪吃。
桃子味甘性溫，吃多了容易上火，平時(shí)虛火比較旺盛的人更不應(yīng)過多食桃子，否則容易“火上澆油”，進(jìn)而誘發(fā)腹脹、腹痛等。因此，經(jīng)常拿桃子當(dāng)飯吃的人就很容易上火。受口渴、口干、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的朋友，最好是少吃或不吃桃子。
這些人少吃桃子 有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。
桃味甘而性溫，過食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。孕婦食桃過量可生熱，引起流產(chǎn)、出血等。
一招清洗桃毛 青報(bào)君提醒，吃桃前一定要將桃子清洗干凈，以免引起皮疹或?qū)⑻颐牒粑溃瑥亩鹂人�、哮喘等疾病�?/span>
先把桃子蘸濕然后撒上細(xì)鹽，來回均勻的搓洗，最后清水沖洗干凈就可以了。
在桃子還沒沾水前，直接用牙刷直接刷洗桃子表面，尤其是有坑的地方，然后用清水沖干凈就可以吃了。用牙刷，桃毛和臟東西都會(huì)輕易去除的。建議選一個(gè)固定牙刷刷桃子，不然很不衛(wèi)生。
準(zhǔn)備適量的清水放入少量的食用堿攪拌，把桃子放入食用堿的水里浸泡3—4分鐘，取出用清水沖洗即可。
軟的桃子，可以直接將皮揭掉。硬的桃子，可將桃子浸入滾開的水中。1分鐘后撈出，然后放入冷開水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。
桃子雖好 可不要貪食噢~ 快轉(zhuǎn)給家人們看看吧！ |
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