有時候吃完飯偷懶

就把要洗的碗浸泡在水中可是你不知道的是

這時你泡的不是一盆碗而是養(yǎng)了一盆細(xì)菌！

有研究機(jī)構(gòu)曾經(jīng)做了一個實驗，他們在裝水的碗中各放入1-5克的肉類、魚、米飯、蔬菜，放置在室溫環(huán)境下10個小時，結(jié)果發(fā)現(xiàn)碗內(nèi)的葡萄球菌、大腸桿菌數(shù)目居然增加至原來的7萬倍！而碗盤上也會附著差不多數(shù)量的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數(shù)量的殘留病菌。

所以大家再懶

也不要把碗長時間浸泡在水池中了！

怎么洗碗

1、用面粉去油

家里面粉買多了過期了，不要扔掉，用來洗碗再好不過了。洗碗前倒一點(diǎn)點(diǎn)面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會油膩膩的了。如果碗太油膩，可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后把面粉清洗干凈就可以了。

2、加點(diǎn)檸檬片

在洗碗水里加點(diǎn)檸檬片，會讓洗好的碗有檸檬的清香。但是這種方法只適合用來洗不是很油膩的碗，洗的時候用水量記得減半哦。

3、淘米水

淘米水是個好東西，用來洗碗也是再好不過了。淘米水里面有很多淀粉和其它物質(zhì)，都具有疏松多孔的性質(zhì)，用來吸附油脂是最好的。

4、鹽

鹽含鹼，鹼可以殺毒消菌、去油去污，用鹽擦洗碗可以把碗上的臟東西洗掉，然后用清水沖洗就可以了。

5、洗滌劑

雖然上面介紹了好幾種天然的洗碗方法，但很多人洗碗還是喜歡用洗滌劑。使用的話一定要注意劑量，不能太多，而且洗完碗之后一定要在流動的水下面將碗碟再擦洗一遍，不然殘留的洗滌劑可能會附著在碗碟上。

正確的洗碗順序：

A.洗碗前要把碗里的殘渣倒干凈

B.先洗杯子或碟子

C.再洗筷子勺子和油比較少的飯碗

D.最后洗油污較多的盤子

如何正確地消毒

洗好碗之后，記得要把碗筷放入消毒碗柜消毒。如果沒有消毒碗柜，盡量讓太陽直射，利用紫外線消毒。

怎樣防止細(xì)菌增加以及食物中毒

1、一般來說洗碗用的抹布、砧板、冰箱、流理臺都是容易滋生細(xì)菌的地方。所以一定要勤清洗，多注意。

2、消毒抹布、海綿、餐具這些東西，用水煮沸進(jìn)行消毒比較能讓人放心。處理過生肉或者魚的砧板，一定要清洗干凈并用熱水消毒，也可以用稀釋的酒精或者用低劑量的消毒液消毒。

3、正確使用冰箱。把冰箱冷藏室的溫度設(shè)定在10℃以下，冷凍室溫度在零下15℃以下，這個溫度是最適合保存食物的。

另外冰箱不要塞太多的食物，這樣會導(dǎo)致冰箱冷循環(huán)變差，不利于食物保鮮。生熟食一定要分區(qū)域放好，肉與菜也不要混合存放。

4、做菜時肉類以及魚類一定要充分加熱，記住熱食一定要在熱的時候吃。熱食如果放冷了的話，必須得加熱了才能再吃。這是因為熱食在變冷的過程中容易滋生大量細(xì)菌。

5、在吃飯和觸碰食材、餐具前一定要把手洗干凈。一般來說，只有專業(yè)的洗手液才有消毒抑制細(xì)菌的作用。洗完手了還可以使用消毒凝膠，雙手揉搓至凝膠揮發(fā)即可。

以后千萬記住

餐具不要泡，要盡快清洗好放入消毒柜中

日常的烹飪也要注意手部衛(wèi)生

以及廚房易滋生細(xì)菌的地方要多加消毒

這樣家里的大人小孩就不會“病從口入”咯！