端午節(jié)吃夠了普通粽子，對于海鮮吃貨來說怎能滿足，來點不一樣的海鮮粽子吧！

【八寶魷魚】

魷魚上鍋蒸不會老還鮮嫩

只要把你自己喜歡的食材

一股腦的塞進魷魚的肚子里就好啦

魷魚：祛風除濕、利尿通淋、富含蛋白質(zhì)。
      糯米：暖肝、補中益氣、健脾止瀉。

材料：

魷魚、糯米、胡蘿卜、玉米粒、豌豆、木耳、香菇、豬肉餡、料酒、鹽

做法：

1. 糯米提前泡發(fā)4個小時以上。

2. 魷魚去頭扒皮去內(nèi)臟，加料酒、鹽涂均勻，去腥待用。

3. 香菇豬肉木耳切碎。

4. 泡發(fā)好的糯米、木耳、玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜粒、豬肉香菇，放一個碗里；加生抽、料酒、五香粉、鹽，拌勻。

6. 拌勻后塞進干凈的魷魚肚里。

7. 用牙簽口封一下，糯米蒸熟會膨脹，上鍋蒸，水開轉(zhuǎn)中火，大概一個小時左右。

8. 切圈圈兒，裝盤即食。

咸香適口

香糯可口

美味又有顏值

燥起來吧

碎碎念：

1. 魷魚選中等個頭的為宜，太大不容易蒸熟，小個兒的里面裝不下多少餡料。
2. 選用質(zhì)地優(yōu)良的細糯米，糯性強韌，蒸熟后可以把魷魚填充結(jié)實。
3. 八種餡料可以根據(jù)自己口味調(diào)換，比如可以將木耳換成香菇，雞蛋換成火腿等。
4. 往魷魚里面釀餡的時候千萬不要填太實，否則蒸制的過程隨著加熱膨脹，會將魷魚撐破。

文章整理自網(wǎng)絡(luò)