手機(jī)版大櫻桃在山東從泰安最先成熟，往后是臨沂濰坊等地，最后才是煙威。
每年五月下旬，威海大櫻桃才開始成熟，所以如果5月中上旬選購大櫻桃時，商家稱自己的是“正宗威海大櫻桃”，那么他一定在說謊！
所以大家購買時一定要看好時間啊。
 威海大櫻桃的成熟時間表在此！看準(zhǔn)時間，別被忽悠
按照露天大櫻桃成熟時間的前后順序，首先上市的是
01 早大果（5月20日后成熟）
1997年從烏克蘭引進(jìn)，果實發(fā)育期35天左右，屬早熟品種。果實個大，近圓形，單果重7-9克，略高于紅燈，最大果13-15克；果實深紅色，充分成熟紫黑色，鮮亮有光澤；果肉較硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于對照紅燈。鮮食品質(zhì)佳，較耐存儲，成熟期比紅燈早3-5天。
02 紅燈（5月底成熟）
1963年由“那翁”與“黃玉”雜交育成，1973年命名為紅燈。由于其具有早熟、個大、色艷麗等優(yōu)點，20多年來成為煙臺大櫻桃中發(fā)展最快的品種之一。紅燈是一個大果、早熟、半硬肉的紅色品種。平均單果重9.6克，最大果達(dá)13.0克；果梗短粗，長約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤；果實呈腎形，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口。
03 先鋒(6月上旬成熟）
由加拿大引入的一種櫻桃新品種，它的果面為紫紅色，光澤艷麗，果梗短粗，屬于大果型。這種櫻桃的平均單果重8.5克，最大可達(dá)10.5克。除了外表，對于消費者來說最吸引他們的的還是先鋒的品質(zhì)，肉質(zhì)飽滿，汁多香甜，且該品種貯運起來也很方便，市場價值偏高。
04 美早(6月中旬成熟)
原產(chǎn)地美國，于1996年引入我國煙臺地區(qū)試驗種植。美早是一個果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運、豐產(chǎn)的中熟優(yōu)良品種。果實大，均果重9克，大果12克，果個略大于紅燈，風(fēng)味也略優(yōu)于紅燈。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時為紫色。肉質(zhì)脆而不軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口。因為美早在形態(tài)口味方面的突出優(yōu)點，其市價也明顯高于其他櫻桃品種。
05 拉賓斯(6月下旬成熟)
該品種原產(chǎn)于加拿大，是先鋒與斯坦勒的雜交成果。拉賓斯的果實比任何品種的櫻桃都要大，每顆果實都將近13.0g，果形圓中略扁，平視角度似心形，果表紅中帶翠、光鮮誘人，果肉肥厚飽滿，酸甜平衡、脆中帶韌，此外，拉賓斯大櫻桃營養(yǎng)價值如：維生素、糖分、蛋白質(zhì)，以及鐵、磷、鈣、鉀都要比一般櫻桃高，按季節(jié)性食用櫻桃能有效對人體健脾開胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效，果肉中含多項微量元素營養(yǎng)價值可想一般。
06 黃蜜(又稱水晶，6月中下旬成熟)
櫻桃家族中最為特立獨行的品種，因為果實通體顏色呈黃中帶紅，所以民間有“黃燈”、“水晶”等叫法。作為眾多品種中產(chǎn)量較低且培育難度較高的一款，黃燈的果實品質(zhì)卻表現(xiàn)的相當(dāng)出色：雖然單果只有10克左右，但是肉厚核小，口感甜美，濃郁誘人，十足的櫻桃味。如果黃蜜自稱果肉品質(zhì)第二，還真沒哪個品種敢稱第一！唯獨遺憾的是該品種果皮過于薄嫩，不便貯藏運輸。
那么什么樣的櫻桃才是上品？ 這幾個小竅門一定能幫到你。
1.看顏值——五個字：越紅越好吃！ 2.看光澤度——水果攤上最閃亮的那捧櫻桃，值得你擁有 3.看果梗——新梗勝老梗 4.看根蒂——根蒂凹的，糖分更多哦~ 5.摸果肉結(jié)實度——剛采摘的櫻桃果肉比較結(jié)實，一摸就摸出來了
櫻桃好吃難保鮮
（轉(zhuǎn)自：威海日報） |
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