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 十大最差零食排行榜，多少人已經(jīng)全部吃過(guò)......
零食在很多人的世界里都占了很大比重，吃啥、怎么吃尤其重要！ 為此，有專門營(yíng)養(yǎng)科專家選出了他們認(rèn)為的最差零食，并推薦了他們常吃的健康零食，小編在這里分享給大家。
薯片/薯?xiàng)l能量高，含致癌物丙烯酰胺
薯片、薯?xiàng)l是當(dāng)之無(wú)愧的“最差零食”。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任閆雅更對(duì)此深有感觸，“這類食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺。”空軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任景洪江也指出，薯片中還有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等物質(zhì)。
汽水：幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素，熱量高，添加劑多
汽水等碳酸飲料幾乎不含人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，熱量高且添加劑多，在營(yíng)養(yǎng)專家眼里，遠(yuǎn)不如白開(kāi)水。
蛋黃派：蛋黃極少或不含，含反式脂肪酸、大量添加劑
蛋黃派以添加劑為主要手段來(lái)達(dá)到美味至上的目的，但營(yíng)養(yǎng)極低，掙扎在有害與無(wú)害的分界線上。
烤腸：真正的肉含量少，鹽含量高，且含亞硝酸鹽
清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王玉梅認(rèn)為，這種加工肉制品中真正的“肉”可能很少，含有發(fā)色劑（亞硝酸鹽）、防腐劑等多種食品添加劑，且其含鹽量也不可小覷，有些烤腸一根的含鹽量就把一個(gè)人一天的吃鹽指標(biāo)占滿了，烤制過(guò)程中還可能產(chǎn)生致癌物。
炸雞、雞米花：油炸食品，高能量高脂肪
它們是典型的高能、高脂食物，可不論從孩子的生長(zhǎng)發(fā)育還是健康飲食的角度，都應(yīng)減少甚至避免吃這類食物。而且，很多是由零散的加工點(diǎn)或小商販制作，煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。
榴蓮酥：少有榴蓮，多是香精，高糖、高脂、低營(yíng)養(yǎng)
這種酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加劑來(lái)實(shí)現(xiàn)，高能、高脂，但總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，一定不要多吃。
雪糕：油、糖、熱量高，添加劑多
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍，而其中有的人工色素，國(guó)外規(guī)定不能用于食品。
果膠糖：不含營(yíng)養(yǎng)素，且影響食欲
沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，含糖量高，有多種食品添加劑，不好消化，容易影響食欲。另外，小孩子吃果膠糖和果凍，還有被噎到、窒息的危險(xiǎn)。
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，并影響孩子對(duì)鈣的吸收。
話梅、果脯、蜜餞：各種甜味劑大集合，話梅含鹽量高
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1，并影響兒童對(duì)鈣的吸收。
轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品安全網(wǎng)
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