多吃一口有所謂嗎？很有所謂！

有人貪吃，多一筷子；

有人怕浪費，多吃一口。

但殊不知長期多一口，危害自然來。

美國科學家曾做過一個兩群猴子的研究。

研究人員將200只猴子分成兩組：

一組猴子不控制飲食，頓頓管飽，

另外一組嚴格控制飲食，只讓吃七八分飽。

10年后——

敞開吃的這100 只猴子中，很多體胖多病的猴子，有得脂肪肝、冠心病、高血壓的，100 只猴子死了50只；而控制飲食的那100只猴子中，只有12只死亡。

15年時——

頓頓吃飽的猴子都死光了，高壽的猴子都在七八分飽的群中。

這就說明了適當控制飲食是有利于長壽的�？磥沓Ｕf的“吃得多，死得快”是有道理的。^①

其實，關(guān)于少吃，很多養(yǎng)生專家都多次提倡過！

老話常說：壽命是從嘴里省出來的！少吃一口，好處真不少！

1、延緩細胞老化

美國佐治亞州立大學的一項血管衰老的研究中發(fā)現(xiàn)，在食物攝入量較低時，人體可產(chǎn)生一種稱為β-羥丁酸的分子，是由肝臟產(chǎn)生的酮基分子，可以減緩血管系統(tǒng)的細胞老化。所以，適度饑餓對延緩衰老是有幫助的。

2、延長壽命

美國曾有項實驗證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長30%的壽命。而人如果在年輕時經(jīng)常吃撐，其危害甚至會影響兩代人的健康 。

之后，澳大利亞專家的研究進一步得出結(jié)論：如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%-30%。英國倫敦大學學院健康老化研究所也曾研究發(fā)現(xiàn)，食量減少40%可能讓壽命延長20年。

所以說，壽命是自己從嘴里省出來的。③

3、保護心臟功能

吃太飽，膨脹的胃容易使橫膈上移，影響心臟功能。而且人體為了消化吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，代謝需氧量會大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。

4、減輕腸胃負擔

如果胃里面一直裝著滿滿的食物，胃不僅得不到休息還得分泌大量的胃液，長期以往會破壞胃黏膜屏障，引發(fā)胃糜爛、胃潰瘍。

如果是蛋白質(zhì)和脂肪類的食物，在腸道內(nèi)停留時間過長，可產(chǎn)生大量的毒素和致癌物質(zhì)，甚至導致癌癥的發(fā)生。

5、避免大腦紊亂

人飽食后，大腦中一種纖維芽細胞生長因子數(shù)量會增加數(shù)萬倍。而這種纖維芽細胞生長因子會促使動脈硬化引起大腦皮質(zhì)血氧供應不足，導致腦萎縮和腦功能退化，減少壽命。

日本專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。^②　

6、減輕體重

減少食物的攝入，可以減輕體重，除了保持良好的體型外，還可減少因肥胖而引起的一系列疾病。

改革開放前，都是糠咽菜的日子，人們都擔心的是如何避免營養(yǎng)不良，哪里有什么糖尿病、心臟病、肥胖癥。可現(xiàn)在，大魚大肉成了常態(tài)，反而肥胖、心臟病、腦梗高發(fā)。