面粉除了做包子饅頭面包等食物

還有很多神奇的功能你絕對想不到

只需要一點(diǎn)點(diǎn)面粉

就能發(fā)揮大作用哦！

葡萄一串串的其實(shí)很難把每個(gè)都洗干凈，但是你只要在水中放入一勺面粉，將葡萄放水里來回滾動，輕輕揉搓，再用清水篩洗可以除去葡萄皮上的臟物。

 清洗木耳、香菇 

洗木耳的時(shí)候，先用水把木耳泡發(fā)，再往水里撒點(diǎn)面粉，揉搓木耳，就可以快速清理木耳表面的臟東西和雜質(zhì)。

 減輕湯的咸味 

湯做咸了的時(shí)候，還有什么補(bǔ)救的辦法呢？用一個(gè)干凈的紗布包裹一小袋面粉放進(jìn)去煮，可以吸收一部分鹽。這樣湯的咸味就減輕多啦。

炒洋蔥時(shí)，在切好的洋蔥上撒點(diǎn)干面粉，洋蔥炒熟后色澤金黃，質(zhì)地脆嫩，味美可口。

家里有時(shí)候買的豬肝豬心等內(nèi)臟食物有腥味，只要撒上面粉，揉搓一下豬肝后放置一會兒，再用清水沖干凈，就可以去除異味。

在清洗羊肉時(shí)，羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只要用一小塊面團(tuán)，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。

 肉質(zhì)更滑嫩 

通常做肉食類料理時(shí)，給肉裹上一層水淀粉，這樣煎炒出的肉更香口感更嫩。

 煎魚不破皮 

煎魚也用這種辦法，洗干凈的魚裹上一層薄薄的淀粉水，再下鍋煎。

這樣煎出的魚不容易破，而且魚皮酥脆、魚肉鮮嫩，無敵美味！

 煎蛋色澤亮黃 

面粉還能用于煎蛋哦。熱油中先撒一些面粉，這樣不但油不會濺出，煎的蛋亮黃亮黃的，既有顏值又有美味！

 磨菜刀 

菜刀經(jīng)常跟肉類打交道，難免沾上油污，不好磨洗。可以在刀面上放些面粉糊再磨，就可以把刀磨得既鋒利又干凈。