稀飯加點(diǎn)兒白糖，涼拌西紅柿加點(diǎn)白糖，這可能是我們最常用的搭配了。

但是《中國食品》一篇報(bào)道卻提醒我們：白糖注意不能生吃，否則體內(nèi)可能會長出蟲子！這是真的嗎？

先看看報(bào)道怎么說：

白糖導(dǎo)致體內(nèi)長蟲？白花花的白糖也不干凈嗎？我們只聽說過米蟲難道這白糖也長蟲？

是的，糖也長蟲，所以盡量別生吃白糖。

原來，看似雪白的糖在生產(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存的過程中，很容易被污染上病原微生物，尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖，常會被一種叫“螨”的小蟲污染，它嗜好食糖，喜歡躲在綿白糖或砂糖中生長繁殖……

通過飲食被吃進(jìn)體內(nèi)使人患病，不僅可致腹瀉，而且還可以鉆入腸黏膜，形成潰瘍。醫(yī)學(xué)上稱為“腸螨病”，有的還會引起過敏性反應(yīng)。

后果：蟲子可能會進(jìn)入尿道、肺部等……

如在嬰幼兒或老年人的食物中，直接誤加入這種被污染的生白糖，因?yàn)檫@類人群抵抗力比較弱，蟲子可能會侵犯尿道、引起尿頻，還可因嗆咳等使螨蟲進(jìn)入肺內(nèi)而引起哮喘或咯血，易并發(fā)氣管炎或肺炎。

西紅柿+白糖

夏天的餐桌上，西紅柿拌白糖這道菜極受歡迎，不僅有營養(yǎng)，而且香甜爽口。但是，有些人吃后卻出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，服用治痢疾或腸炎藥物都不見效。多數(shù)就是這螨蟲進(jìn)了身體了。

一般情況下，寄生在人體內(nèi)的一些成蟲吃藥就可驅(qū)除，但寄生蟲的幼蟲一旦進(jìn)入人體的腦、肝、肺或心臟等處，則很難治療。一般如果出現(xiàn)這種情況要去醫(yī)院做檢查，除螨比較好。

一般螨蟲加熱至75度，3分鐘就會死亡。食用貯存時(shí)間較長的白糖、砂糖及紅糖，須加熱處理。

• 用白糖、砂糖及紅糖調(diào)配各種飲料及兒童喝糖開水，應(yīng)預(yù)先用沸水沖泡。

• 如果食糖中發(fā)現(xiàn)少量螨蟲，可采用漂浮法處理，即用沸水將食糖溶解，螨蟲即可漂浮于沸水表面而棄之。

• 食糖如果被螨蟲嚴(yán)重污染，是不能食用的。

• 如果蜜制品中發(fā)現(xiàn)螨蟲，且變質(zhì)潮解，也不能食用。

取少許白糖放在白紙上，借助5倍以上的放大鏡觀察，如發(fā)現(xiàn)食糖麻麻點(diǎn)點(diǎn)的小點(diǎn)在移動，就是有螨蟲了。 

最重要的是，一般來說，一次購買白糖不要太多，而且要儲藏在干燥、密封的環(huán)境中，如果發(fā)現(xiàn)白糖變黃，那么就不要吃了。

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