牛奶、酸奶和豆奶都是我們常喝的飲料, 那么它們又有什么區(qū)別呢? 哪一種最適合你呢? 快和小編一起來(lái)看看吧!
保健功效和作用 小編先聲明:這里說(shuō)的牛奶指的是鮮牛奶而不是奶粉沖泡的牛奶哦~
增強(qiáng)免疫力
新鮮的牛奶中含有各種活性物質(zhì),可以消滅外來(lái)的細(xì)菌、病毒,同時(shí)修復(fù)體內(nèi)損傷死亡的組織細(xì)胞,維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,有助于提高人體的免疫力。
促進(jìn)生長(zhǎng)
小編小時(shí)候就被家里大人叮囑,要多喝牛奶才能長(zhǎng)得高。因?yàn)轷r牛奶中還含有鈣、磷、鉀等人體發(fā)育和代謝調(diào)節(jié)所需的礦物質(zhì),對(duì)孩子的身高發(fā)育有很大的積極作用。
而牛奶特有的乳糖降解后獲得的半乳糖對(duì)于孩子的智力發(fā)育尤其重要。另外,乳糖在腸道內(nèi)能促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)和繁殖,從而促進(jìn)人體吸收鈣和其它礦物質(zhì),有利于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。所以要想孩子長(zhǎng)得高又聰明,就讓他每天喝杯牛奶吧。
潤(rùn)腸排毒
牛奶可以滋潤(rùn)腸道,幫助排毒,可以阻止人體吸收食物中有毒的鉛和鎘,有些時(shí)候吃了不干凈的東西可以通過(guò)多喝牛奶來(lái)排出毒素。有些人腸胃不太好,排便不順暢,也可以多喝牛奶來(lái)潤(rùn)腸通便。
預(yù)防心血管疾病
牛奶中含有多種維生素和礦物質(zhì),可以讓動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定,從而減少中風(fēng)的危險(xiǎn)。經(jīng)常喝牛奶還能降低膽固醇,幫助預(yù)防動(dòng)脈血管硬化,預(yù)防心血管疾病。
抗 衰 老
牛奶中含鐵、銅,維生素A和卵磷脂等成分,所以經(jīng)常喝牛奶不僅可以延緩面部的衰老還能減緩大腦的衰老,是適合各個(gè)年齡段的人群飲用的佳品。
酸奶一般都是由新鮮牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的,雖然酸奶營(yíng)養(yǎng)成分上和牛奶的區(qū)別不大,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有新鮮牛奶那樣高。
保護(hù)腸胃
酸奶中含有乳酸,能夠抑制腸內(nèi)有害菌種的生長(zhǎng)繁殖,清楚腸道內(nèi)多種有害病菌,維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,保護(hù)腸胃。另外,酸奶中含有多種酶,能夠促進(jìn)胃液分泌,促進(jìn)人體腸胃的消化吸收。
同時(shí)酸奶中含有大量的短鏈脂肪酸,能夠改善便秘情況。因?yàn)樗崮讨械娜樘呛偷鞍踪|(zhì)在制作過(guò)程中被分解,人體更容易吸收利用,從而增強(qiáng)機(jī)體免疫。
降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)
酸奶中的乳酸菌可以抑制腐生菌等有害細(xì)菌在腸道內(nèi)的生長(zhǎng),減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,從而減少了這些細(xì)菌引起的致癌因子,起到預(yù)防癌癥的作用。
防止衰老
小編前面就提到酸奶可以抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng),這樣也抑制了腸胃內(nèi)食物腐敗所產(chǎn)生的毒素,避免肝臟和大腦受到毒素的影響而加速衰老。常喝酸奶可以幫助清除腸道內(nèi)的毒素,減緩身體器官因毒素而衰老的速度。
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