每年這個時候，

針良魚進入大噴期，

榮成人總忘不了買些針良魚嘗嘗鮮。

針良魚味道鮮美，價格低廉，

今天小編帶你做一道蔥燜良魚。

（建議在wifi環(huán)境下觀看�。�

首先將洗干凈的針良魚切段腌制

在鍋里煎、兩面煎至金黃后撈出。

隨后鍋里留少許油蔥姜爆鍋

放入大量的蔥段炒軟

然后加入少許醋、醬油、糖、啤酒

放入煎好的魚塊大火燜制

這種魚需長時間燜制

蔥的香氣魚的鮮味醋的酸味

結合在一起的味道彌漫全家

聞著就有食欲

蔥在燉制中變得翠綠全無

但這些都是決定魚鮮美的所在

我想說的是，魚味美

燉魚的湯汁更美

與大量的蔥一起配飯

美上更美