天氣越來(lái)越熱

食欲不佳吃什么好？

小編推薦下面這些清新爽口的蔬菜

不僅味道好，還能減脂刮油

你值得擁有！

推薦菜譜：

蠔油生菜

食材：生菜、色拉油、鹽、生抽、蒜、干辣椒、耗油、水淀粉

制作：

1、生菜清洗干凈掰開(kāi)，每片對(duì)半撕開(kāi)，較大的葉片可以再撕一下

2、鍋中放水，加少許鹽和幾滴油，燒開(kāi)后，放入生菜，燙一下，立刻撈起控水

3、生菜碼盤，準(zhǔn)備調(diào)料，蒜籽切成碎末備用

4、用少許色拉油將蒜末爆香，加入蠔油和生抽（生抽+水）

5、加入干辣椒，淋入稀薄的水淀粉

6、料汁燒開(kāi)后，淋在生菜上即可

番茄含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克新鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

番茄中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會(huì)被人體所吸收，是所有蔬菜中最不容易轉(zhuǎn)化為脂肪的食品之一。

推薦菜譜：

自制番茄醬

食材：番茄、麥芽糖、白砂糖、檸檬、水

制作：

1、檸檬洗凈榨汁備用，番茄洗凈后頂部劃十字

2、番茄去掉果皮，對(duì)半切成四瓣，擠去籽

3、番茄切丁放入搪瓷鍋中，先加入檸檬汁用中火煮開(kāi)

4、加入麥芽糖轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮，熬煮的過(guò)程中必須用木勺不停地?cái)嚢?/span>

5、用湯勺舀掉泡沫，等麥芽糖完全溶化后再加入白砂糖

6、煮至果醬呈濃稠狀即可

胡蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，被稱為“小人參”。美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

胡蘿卜的熱量比較低，非常適合在減肥的時(shí)候食用。而且胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，還有不錯(cuò)的飽腹感，是水分和纖維含量較高的蔬菜。

推薦菜譜：

胡蘿卜雞蛋餅

食材：胡蘿卜、雞蛋、面粉、色拉油、食鹽、蔥

制作：

1、胡蘿卜洗凈擦成細(xì)絲

2、熱鍋放油，下入胡蘿卜絲，大火翻炒一分鐘后舀出待用

3、雞蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子攪拌成糊狀

4、下入炒好的胡蘿卜絲與蔥花，加入適量的鹽，再次攪拌均勻

5、平底鍋內(nèi)放入適量的油，擺入心形模具；用勺子將適量面糊舀入模具中

6、小火將其煎至底部成型后輕輕地取下模具

7、最后煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋

苦瓜的水分率高，熱量低，鉀含量較高，有利于消除水腫，并且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、養(yǎng)顏美容，消暑祛暑的作用。

苦瓜的熱量非常低，含有豐富的苦味素，是出了名的“脂肪殺手”。常吃苦瓜還能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩。

推薦菜譜：

蜜汁苦瓜

食材：苦瓜、蜂蜜、冰塊

制作：

1、苦瓜洗凈，用削皮器削皮

2、冰塊取出（最好是可直接食用的哦），墊底

3、將削成薄片的苦瓜放置在上面

4、吃的時(shí)候蘸蜂蜜即可

芹菜的熱量極低，它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有大量的膳食纖維。有助于腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內(nèi)多余水分，利尿消腫。

推薦菜譜：

芹菜葉煎餅

食材：雞蛋、面粉、芹菜葉、水、鹽

制作：

1、芹菜葉洗干凈切成細(xì)末。

2、加一顆蛋、面粉、少量糖、鹽、水(依自己喜好調(diào)濃稠度)

3、下鍋煎成型且金黃色才翻面，兩面都煎成金黃色即可

4、切片食用，直接食用或蘸醬都可。

冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，而且沒(méi)有一點(diǎn)脂肪，熱量很低，很清淡。

冬瓜具有利尿、利便、利水等作用，其中所含的丙醇二酸，能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，是減肥期間很好的食物。

推薦菜譜：

肉末蒸冬瓜

食材：豬肉餡、冬瓜、食鹽、蒜、香油、小蔥

制作：

1、肉末中加入少許蒜末和鹽腌5分鐘

2、冬瓜洗凈后去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎

3、將冬瓜片放入盤中鋪平，將腌好的肉末鋪在冬瓜上

4、放入蒸鍋里，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透

5、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可

黃瓜含有維生素C、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量！

黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，也是難得的排毒養(yǎng)顏食品，它能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。

推薦菜譜：

五味黃瓜條

食材：黃瓜、食鹽、花椒、干辣椒、生抽、香醋、白糖、植物油

制作：

1、黃瓜洗凈，切條，用鹽拌勻，腌制半小時(shí)，控干殺出的水分

2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗凈晾干，干辣椒切絲

3、起油鍋，小火炸香花椒和干辣椒

4、趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時(shí)拌勻

效果好不好，

吃了就知道！

今晚來(lái)一道減脂蔬菜餐吧！來(lái)源：健康圈