網(wǎng)上曾經(jīng)流傳一個(gè)笑話，說(shuō)在中國(guó)農(nóng)村，無(wú)論是江南還是東北，幾乎所有村莊，都有一種武器，它們制式古怪，黑不溜秋，但是人們都只要有點(diǎn)功夫就興高采烈地聚到它的旁邊，或是自帶原料，或是自帶柴火，甚至保持出良好的文明，排老長(zhǎng)隊(duì)也要耐心等待，只等這種武器轟地一聲，就像變魔法一樣，一種人人喜歡的零食就出爐了。

看到這，大家也許都已經(jīng)猜出來(lái)它是什么了，它就是在我們榮成幾乎家家戶戶每年都要爆的玉米花。人們自帶玉米和柴火，拿上特制的機(jī)器，找一個(gè)地方一支，十分鐘就能出來(lái)一鍋爆玉米花，還可以根據(jù)自己口味加上糖精等調(diào)味品，讓它有不同的口味。這種膨化食品十分受歡迎，上從白發(fā)蒼蒼的老人，下到剛剛學(xué)步的孩子，對(duì)它的熱愛(ài)程度超過(guò)人們的想象。

除了農(nóng)忙季節(jié)，在榮成的大街小巷，到處都能看到爆玉米花的手藝人。這種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而又老少皆宜的食品，是很多榮成人童年中最美好的記憶。電視里芝麻糊的廣告，不及爆玉米花老人的一聲吆喝——爆玉米花來(lái)……它總能招來(lái)不少的孩子過(guò)來(lái)排隊(duì)等待，等不及的孩子還可以先從別人爆好了的品袋里抓一把解解饞，玉米花香香甜甜的味道在嘴里散開(kāi)，那種幸福感，滿足感油然而生。

爆完玉米花之后，滿滿的袋子放在炕頭上，能吃很長(zhǎng)時(shí)間，這比炒花生更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而不擔(dān)心有過(guò)多的飽腹感，更可以讓每一個(gè)人的嘴巴，都感覺(jué)到豐收的喜悅，享受到勞動(dòng)的光榮。隨著手藝人技術(shù)的進(jìn)步及收獲物的豐富，那個(gè)小小的設(shè)備簡(jiǎn)直是萬(wàn)能的，玉米、大豆、蠶豆、大米等，凡是成顆粒的糧食，全部都可以爆出可口且不同口味的食品，這也是它深受農(nóng)村人喜歡的重要原因。

隨著時(shí)代的發(fā)展，老式的爆玉米花機(jī)由于環(huán)保、衛(wèi)生等方面的問(wèn)題已經(jīng)退出了歷史的舞臺(tái)，而取而代之的是很多先進(jìn)的爆米花設(shè)備，環(huán)保衛(wèi)生，加工速度更快，產(chǎn)品的形狀及品味都可以調(diào)節(jié)，很多家庭版設(shè)備已經(jīng)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶之中，現(xiàn)在，足不出戶就能吃到香香甜甜的爆玉米花了。雖然沒(méi)有了老式爆玉米花機(jī)的轟鳴聲，但爆玉米花的香甜依然在我們的生活中彌漫著，那是一種生活習(xí)慣的傳承，更是生活記憶的一種延續(xù)。

爆玉米花來(lái)，這一聲聲呼喚，就可以讓時(shí)間倒流，讓鄉(xiāng)情留住，更能讓我們感覺(jué)到生活的美好，會(huì)更加珍惜生活，更加能體會(huì)到“自由呼吸自在榮成的”的深刻內(nèi)涵，自覺(jué)加深對(duì)榮成的熱愛(ài)，一輩子不愿意離去。