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石磨 它是我國最傳統(tǒng)的糧食加工工具 在過去農(nóng)村家庭中扮演者著重要角色 距今有2000多年的歷史 20世紀(jì)70年代 石磨退出了生活舞臺  打磨 浸透著制磨人的心血與汗水 兩片圓石 圓石接合處都有紋理 糧食從上方的孔進(jìn)入兩層中間 沿著紋理向外運(yùn)移 在滾動過兩層中間時被磨碎 形成粉末 看似簡單的石磨 將其制作完成 要經(jīng)歷艱苦的過程  洛金口南的高摩頂、大黑子山。 威海市經(jīng)區(qū)橋頭鎮(zhèn)（原隸屬榮成）洛西村位于偉德山西麓，村東北就是著名的古官道洛金口。洛金口南鄰當(dāng)?shù)胤Q為“大黑子山”“高摩頂”的兩座山脈，盛產(chǎn)堅(jiān)硬的青石花，是制作碾盤、石磨、碓臼等的上好石材。因此，該村成為遠(yuǎn)近聞名的“石磨村”。 制作石磨的過程 選材開石 2 鑿邊成形 3 搬運(yùn)下山 4 細(xì)工鑿刻 制作這樣一個石磨 每一盤都浸透了石匠的心血和汗水  賣磨 制磨人家庭主要的生活來源 石磨制作出來 關(guān)鍵是要能賣出去  過去開采山石留下的石窩子。 呂蓮花的父親 是洛西村有名的石磨制作人 每到橋頭大集 呂蓮花就隨著父親到集上賣磨 一盤磨一般可以賣6元至10元 磨賣出去了 一家人的生活便有了著落  銑磨 鄉(xiāng)間受歡迎的手藝行當(dāng) 一般石磨的尺寸大約在60厘米左右 厚度在20至30厘米 上扇磨較厚 下扇稍薄 最后會越磨越薄 石粉也都隨著面粉被人吃掉 磨被磨薄了或者磨齒磨鈍了 就不容易出細(xì)面  于是 鄉(xiāng)間便出現(xiàn)了一種新行當(dāng)——銑磨
銑磨 就是將磨平的磨齒重新鑿刻 使磨變得更加“鋒利” 出面會既快又細(xì)
呂蓮花的父親不制作磨時 就出門為人家銑磨 每天可以銑三四盤磨 誰家如果管飯就收0.50元手工費(fèi) 不管飯的收1元錢 這對當(dāng)時的農(nóng)村人來說 是一項(xiàng)十分體面的行當(dāng)  偉德山石磨。 現(xiàn)在 石磨已經(jīng)遠(yuǎn)離了人們的生活 淡出了人們的視野 變成了村中的裝飾 或是公園的甬道 這些舊石磨讓人睹物思情 回想過去的艱苦歲月 想想今天的幸福生活 不禁讓人生出萬般感慨 |
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