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 說起粉條，大伙兒再熟悉不過了。 不管是涼拌，熱炒做湯， 包包子都用得上它， 它主要是由地瓜粉和土豆粉制成，
今天我們要說的是， 如果沒有任何糧食， 只用三種工業(yè)化工材料就合成了粉條， 這樣的粉條您敢吃嗎?
如何鑒別有毒粉條？ ①燃燒法：純淀粉制品燃燒比較困難，而有添加物的粉條可以燃燒； ②水煮法：綠豆淀粉煮5分鐘后，形態(tài)仍比較完整，其他的粉條很快就被煮斷； ③聞氣味：好的粉絲、粉條無任何異味，而有毒粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及刺激性氣味。 |
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說起粉條，大伙兒再熟悉不過了。 不管是涼拌，熱炒做湯， 包包子都用得上它， 它主要是由地瓜粉和土豆粉制成，
今天我們要說的是， 如果沒有任何糧食， 只用三種工業(yè)化工材料就合成了粉條， 這樣的粉條您敢吃嗎?
如何鑒別有毒粉條？ ①燃燒法：純淀粉制品燃燒比較困難，而有添加物的粉條可以燃燒； ②水煮法：綠豆淀粉煮5分鐘后，形態(tài)仍比較完整，其他的粉條很快就被煮斷； ③聞氣味：好的粉絲、粉條無任何異味，而有毒粉絲、粉條常帶有霉味、酸味及刺激性氣味。 |
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