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 我們每天吃飯都離不開(kāi)碗，但是你真的了解自己用的碗嗎？有些碗不能亂用，長(zhǎng)期使用對(duì)身體的傷害很大！
仿瓷碗 仿瓷碗看起來(lái)很像陶瓷，其實(shí)是塑料制品，一般家里有小孩、老人的話，都會(huì)選用這種材質(zhì)的碗做餐具，不易摔碎，耐用。 合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛樹(shù)脂兩種成分做成的，可用于食品包裝。而劣質(zhì)仿瓷碗則是由脲醛樹(shù)脂制成，相比合格的仿瓷碗，劣質(zhì)仿瓷碗遇熱會(huì)分解出更多的甲醛等有害物質(zhì)。
只要是仿瓷餐具，都不適合加熱。除此之外，在酸的作用下，仿瓷塑料碗會(huì)分解出甲醛和三聚氰胺兩種物質(zhì)，如果經(jīng)常吃醋，最好不要用這種碗。
怎么鑒別真假仿瓷碗？
看標(biāo)簽 合格的仿瓷碗碗底會(huì)有QS標(biāo)志（食品質(zhì)量安全標(biāo)志），會(huì)標(biāo)明使用規(guī)范。 看價(jià)格 脲醛樹(shù)脂的價(jià)格比甲醛樹(shù)脂便宜，正規(guī)的仿瓷碗價(jià)格都在10元以上，而劣質(zhì)品的價(jià)格一般都比較低。 看顏色 如果仿瓷碗的顏色很鮮艷，很吸引人，很可能是劣質(zhì)的，不要購(gòu)買。
怎么清洗仿瓷碗？
仿瓷碗買回家后，用加了醋的沸水煮2-3分鐘，或者在常溫下用食醋浸泡2小時(shí)。不要長(zhǎng)時(shí)間用它盛放酸性、油性或堿性食物，防止仿瓷碗釋放有害物質(zhì)。
吃完飯清洗的時(shí)候最好用軟布擦拭，不要用鋼絲球或尖銳物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、發(fā)白、開(kāi)裂，就不要再用了，對(duì)人體的傷害更大，仿瓷碗一般用3-5年就得換。
除了仿瓷碗， 這些餐具也需要注意！
木筷、竹筷 竹筷相比木筷，吸水性強(qiáng)，容易生出霉菌，使用壽命更短，一般用1-2個(gè)月就得換一批。
木筷的材質(zhì)種類比較多，使用壽命長(zhǎng)短和樹(shù)種很有關(guān)系。市面上的普通木筷會(huì)選用樺木、杉木、楊木材質(zhì)，用1-2個(gè)月就要換。 高檔木筷，比如用雞翅木、紅木、鐵木制成的木筷，使用時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。如果發(fā)霉，可以洗干凈后用沸水蒸煮5分鐘就能用。
塑料餐具 經(jīng)常被用來(lái)作為餐具的塑料材質(zhì)是聚丙烯，它不會(huì)釋放有毒物質(zhì)。但日曬、使用時(shí)間太長(zhǎng)還是會(huì)出現(xiàn)慢慢老化、材質(zhì)變軟的狀況。如果發(fā)現(xiàn)塑料餐具出現(xiàn)裂紋，就說(shuō)明該換新的了。
這種餐具平常儲(chǔ)存的時(shí)候，注意放在避光通風(fēng)的地方，可以減緩老化的速度。
不銹鋼餐具 優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制品經(jīng)久耐用，抗腐蝕，但劣質(zhì)不銹鋼餐具仍會(huì)有溶出有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，所以，一定不要買三無(wú)產(chǎn)品。
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