大家好,今天給各位分享貴州茶葉沒(méi)有中國(guó)馳名商標(biāo)的一些知識(shí),其中也會(huì)對(duì)你知道結(jié)束“貴州茶葉沒(méi)有中國(guó)馳名商標(biāo)”歷史的茶是什么嗎進(jìn)行解釋,文章篇幅可能偏長(zhǎng),如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在就馬上開(kāi)始吧!
1、龍井茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、都勻毛尖、祁門(mén)紅茶。
2、龍井茶是我國(guó)的第一名茶,產(chǎn)于浙江省杭州西湖附近的山中,有"西湖龍井"、梅塢龍井"、"獅峰龍井",以龍井村獅子峰所產(chǎn)"獅峰龍井"最佳。龍井茶素有"色翠、香郁、味醇、形美"四絕之稱。
3、產(chǎn)于閩南安溪縣。外形頭似蜻蜓,尾似蝌蚪,顏色砂綠起霜,質(zhì)地重如鐵,美如觀音,滋味清高醇美,回味甘甜,帶有獨(dú)特的"觀音韻"。素有"七泡有余香"之美稱。以西坪松林頭魏蔭鐵觀音發(fā)源地所產(chǎn)最佳,為烏龍茶之上品。
4、產(chǎn)于閩北武夷山。九十九巖,巖巖有一茶,一茶一名,獨(dú)特采制,有"大紅袍"、"鐵羅漢"、"水金龜"、"白雞冠"、"肉桂"等名樅。巖茶外形條索粗壯緊實(shí),呈釘狀,色砂綠蜜黃,鮮潤(rùn)光澤,泛"寶色"。花果香濃郁高長(zhǎng),滋味濃醇高爽,具獨(dú)特的"巖韻"。
5、"洞庭碧螺春,茶香百里最",產(chǎn)于江蘇吳縣太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,銀毫遍布,香濃芬芳,滋味醇厚,湯色嫩綠明亮,茶之珍品。
6、產(chǎn)于安微黃山桃花溪,其中"金黃片"和"象牙色是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征,特級(jí)黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實(shí),峰顯毫露,色如象牙,魚(yú)葉金黃,清香高長(zhǎng),湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。
7、產(chǎn)于安微六安地區(qū)齊靈山,外形似瓜子,自然平展,葉緣微翹,色澤寶綠,大小均勻,不含芽尖、茶梗;清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。依采制季節(jié),可分三個(gè)品種:谷雨前提采的稱"提片",品質(zhì)最優(yōu);其后采制的稱"瓜片";梅雨季節(jié)采制的稱"梅片",品質(zhì)最差。
8、產(chǎn)于貴州黔南布衣族、苗族自治州的都勻縣。"三綠三黃"是都勻毛尖茶的特色,即干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中帶黃。詩(shī)云:"雪芽芬芳都勻生,不亞龍井碧螺春,飲罷浮花清鮮味,心曠神怡似神仙"。
9、產(chǎn)于安微省祁門(mén)縣。祁門(mén)紅茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛黑光,俗稱"寶光";內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味永,葉底嫩軟紅亮。祁門(mén)紅茶可以提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌,并且是食品中氟化物的重要源泉。熱能:紅茶每100克的熱量低于1244千焦。蛋白質(zhì):紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類的第二位,但是紅茶中還含有少量的游離氨基酸。碳水化合物和脂肪:茶葉中的碳水化合物多為多糖類,能在沸水中溶出的多糖僅占茶葉可溶物的4%~5%,屬低糖飲料,紅茶脂類含量一般不超過(guò)3%。
1、國(guó)家工商總局商標(biāo)局向社會(huì)公布了新近認(rèn)定的2011年中國(guó)馳名商標(biāo)名單,由貴州省湄潭縣茶業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)的“湄潭翠芽”名列其中,這是貴州首個(gè)茶葉商標(biāo)獲此殊榮。結(jié)束了貴州茶葉沒(méi)有馳名商標(biāo)的歷史?!颁靥洞溲俊惫闷放苾r(jià)值已達(dá)7。69億元,有效地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶農(nóng)致富。
2、除"湄潭翠芽"外,湄潭還注冊(cè)了"西部茶鄉(xiāng)"、"西部茶海"、"中國(guó)茶城"、"茶海公園"等40余個(gè)涉茶商標(biāo)?!颁靥洞溲俊辈璁a(chǎn)于貴州高原東北部,素有“云貴小江南”之美稱的貴州省湄潭縣。該地區(qū)自然地理環(huán)境特別適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)和生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉,是典型的“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、富鋅硒”的貴州茶業(yè)第一縣,現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園60萬(wàn)畝。
3、唐代茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》載:“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之,其味極佳”,這古夷州就是湄潭;清《貴州通志》載:“湄潭云霧山茶有名,湄潭眉尖茶皆為貢品?!边@“眉尖茶”即為“湄潭翠芽”前身。1939年民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)設(shè)立在湄潭,1940年浙江大學(xué)西遷湄潭辦學(xué)七年,大批教育科學(xué)技術(shù)精英云集,浙江大學(xué)與民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)的匯合,使“湄潭翠芽”茶的物質(zhì)、精神文化得到更進(jìn)一步升華。
4、湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見(jiàn),色澤翠綠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有清新花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整,里含稀有的抗衰老物質(zhì),常飲有益健康,湄潭翠芽產(chǎn)自云霧繚繞的高山之間,湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結(jié)構(gòu)疏松,含礦物質(zhì)豐富,對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉品質(zhì)極為有利。
1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬(wàn)-7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。
3、信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
4、假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立,由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來(lái)芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立,君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。
5、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。
6、黃山毛峰,產(chǎn)于安徽歙縣黃山,假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵,其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。
7、祁門(mén)紅茶,產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長(zhǎng)2一2.5厘米,外形條索緊細(xì)、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。
9、鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤(rùn),綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開(kāi)展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無(wú)青翠紅邊,葉泡三遍后便無(wú)香味。
10、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱蛤蟆背,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開(kāi)始味淡,欠韻味,色澤枯暗。
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