近日，商務(wù)部網(wǎng)站公布了《商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號(hào)復(fù)核結(jié)果的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），將長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不善的55個(gè)品牌，移出中華老字號(hào)名錄；對(duì)經(jīng)營(yíng)不佳、業(yè)績(jī)下滑的73個(gè)品牌，要求6個(gè)月予以整改；繼續(xù)保留1000個(gè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范、發(fā)展良好的品牌。55個(gè)沒有通過中華老字號(hào)復(fù)核的品牌包括北京的華女、雪花、通三益、TP、新路春，天津稻香村、重慶冠生園、上海老半齋等。

北京111個(gè)品牌經(jīng)復(fù)核為“中華老字號(hào)”

11月9日，商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞東在召開的例行發(fā)布會(huì)上表示，將進(jìn)一步建立健全老字號(hào)保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)中華老字號(hào)順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、持續(xù)健康發(fā)展。今年4月，商務(wù)部聯(lián)合有關(guān)部門，開展中華老字號(hào)示范創(chuàng)建，實(shí)施“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，對(duì)已有中華老字號(hào)進(jìn)行全面復(fù)核。近期，復(fù)核結(jié)果公布，將長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不善的55個(gè)品牌，移出中華老字號(hào)名錄；對(duì)經(jīng)營(yíng)不佳、業(yè)績(jī)下滑的73個(gè)品牌，要求6個(gè)月予以整改；繼續(xù)保留1000個(gè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范、發(fā)展良好的品牌。“后續(xù)，商務(wù)部將會(huì)同相關(guān)部門，進(jìn)一步建立健全老字號(hào)保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)老字號(hào)深挖文化底蘊(yùn)，對(duì)標(biāo)先進(jìn)理念，守正創(chuàng)新發(fā)展，更好發(fā)揮示范作用?！?/p>

根據(jù)《中華老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），中華老字號(hào)品牌是指歷史底蘊(yùn)深厚、文化特色鮮明、工藝技術(shù)獨(dú)特、設(shè)計(jì)制造精良、產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)質(zhì)、營(yíng)銷渠道高效、社會(huì)廣泛認(rèn)同的品牌（字號(hào)、商標(biāo)等）。中華老字號(hào)企業(yè)即中華老字號(hào)品牌所屬企業(yè)。

根據(jù)11月8日商務(wù)部網(wǎng)站公布的“商務(wù)部等5部門關(guān)于公布中華老字號(hào)復(fù)核結(jié)果的通知”，上海共有163個(gè)品牌通過中華老字號(hào)復(fù)核，數(shù)量居首。北京共有106個(gè)企業(yè)的111個(gè)品牌上榜中華老字號(hào)，數(shù)量上位居第二。

要求73個(gè)品牌6個(gè)月內(nèi)完成整改

在公布的結(jié)果中，有73個(gè)品牌為“附條件通過”。《通知》中提出，各地商務(wù)主管部門要按照《辦法》規(guī)定，會(huì)同相關(guān)部門對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)“附條件通過”的中華老字號(hào)企業(yè)逐一提出整改要求，指導(dǎo)企業(yè)制定整改方案、細(xì)化具體措施、明確完成時(shí)限（不得超過6個(gè)月），及時(shí)跟進(jìn)督促相關(guān)工作進(jìn)展。企業(yè)整改完成后，各地要實(shí)地查驗(yàn)、認(rèn)真核實(shí)整改結(jié)果，對(duì)整改到位的出具“通過”建議，對(duì)整改后仍不符合中華老字號(hào)有關(guān)要求的出具“不通過”建議，并于2024年4月1日前向商務(wù)部報(bào)送。

記者注意到，北京稻香春食品有限公司的“稻香春”品牌為“附條件通過”的73個(gè)品牌之一。根據(jù)記載，稻香春創(chuàng)始于1916年，創(chuàng)始人張森隆。稻香春的糕點(diǎn)以蘇式為主，兼有廣州風(fēng)味及西式糕點(diǎn)，著名的有眉毛肉餅（油酥餃）、馓子、牛舌餅、玫瑰餅、烏麻餅、中秋月餅。生熟肉食和素食也多達(dá)40多個(gè)品種，如：叉燒肉、油雞、南京板鴨、素什錦（羅漢齋），素雞和素火腿。

北京老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳文曾在接受專訪時(shí)表示，稻香春原來(lái)就位于老東安市場(chǎng)里，后來(lái)東安市場(chǎng)變成了“新東安”，稻香春也結(jié)束了營(yíng)業(yè)，牌子被劃到了東來(lái)順旗下。但是東來(lái)順是餐飲企業(yè)，稻香春是食品企業(yè)，而且是南派食品，以蘇式糕點(diǎn)、生熟肉食和素食見長(zhǎng)，其招牌在東來(lái)順旗下大約10年，后來(lái)稻香春又被劃給了王府井集團(tuán)。陳文稱，王府井是零售企業(yè)，要想恢復(fù)食品加工品牌同樣有難度。

此外，張小泉股份有限公司的“張小泉”品牌、廣州市蓮香樓有限公司的“蓮香樓”品牌，以及四川省成都市飲食公司（龍抄手店）、四川省成都市飲食公司（陳麻婆豆腐店）、四川省成都市飲食公司（夫妻肺片店）的“龍”、“陳麻婆”“夫妻”等多個(gè)品牌均為“附條件通過”。

華女、新路春等被移出中華老字號(hào)

經(jīng)過此輪的全面復(fù)核，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)不善的55個(gè)品牌，被移出中華老字號(hào)名錄，其中包括天津市稻香村食品公司的“稻香村”，上海杏花樓（集團(tuán)）有限公司老半齋酒樓的“老半齋”品牌，重慶冠生園食品有限責(zé)任公司的“冠生園”品牌等。北京共有5家企業(yè)的5個(gè)品牌被移出中華老字號(hào)名錄，包括北京華女內(nèi)衣有限責(zé)任公司的“華女”，北京東華服裝有限責(zé)任公司建華皮貨服裝分公司的“雪花”，北京華鵬食品有限公司的“通三益”，北京二商京華茶業(yè)有限公司的“TP”，聚德華天控股有限公司（新路春飯莊）的“新路春”。

公開資料顯示，北京華女內(nèi)衣有限責(zé)任公司是北京傳統(tǒng)老字號(hào)企業(yè)，位于北京市王府井大街，是老字號(hào)企業(yè)中少數(shù)經(jīng)營(yíng)內(nèi)衣類的公司。大眾點(diǎn)評(píng)顯示華女內(nèi)衣的門店為“已關(guān)閉”狀態(tài)。舊址同樣位于王府井大街的北京建華皮貨服裝公司目前也已經(jīng)關(guān)閉門店。根據(jù)資料顯示，建華皮貨以高檔裘皮和皮革服裝為主營(yíng)商品，同時(shí)兼營(yíng)呢絨、化纖、絲綢、地毯、顧繡等商品，該公司生產(chǎn)的“雪花”牌裘皮皮革服裝，于1991年在北京舉辦的國(guó)貿(mào)精品博覽會(huì)上，獲得了博覽會(huì)頒獎(jiǎng)的金質(zhì)獎(jiǎng)。

記者還注意到，“新路春”品牌經(jīng)過復(fù)核，也不再位列“中華老字號(hào)”。根據(jù)公開資料顯示，新路春為“第一家引進(jìn)天津狗不理包子的店鋪”。新路春在上世紀(jì)80年代，于地安門外大街路口西側(cè)建店經(jīng)營(yíng)，主營(yíng)魯菜和天津風(fēng)味包子。

記者在商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)的“中華老字號(hào)信息管理”上看到，新路春飯莊的地址為“北京市西城區(qū)地外大街155號(hào)”。聚德華天方面相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，新路春最初確實(shí)為“天津狗不理在北京的第一家加盟店”，“后來(lái)天津狗不理收回加盟，新路春就一直經(jīng)營(yíng)魯菜，但效益不太理想。聚德華天公司就將新路春的原址改為峨嵋酒家。”對(duì)于“新路春”品牌，聚德華天方面表示目前還暫時(shí)沒有處理辦法。