日前，市教育局聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局在市實(shí)驗(yàn)中學(xué)召開學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)議，市食藥監(jiān)局、教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人、全市中小學(xué)校及民辦教育機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員、廚師長(zhǎng)，共計(jì)350多人參加會(huì)議。
培訓(xùn)會(huì)上，市食藥監(jiān)局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人講解了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《餐飲4Ｄ管理》，通報(bào)了各級(jí)飛行檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求各學(xué)校全面自查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改，并就食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具消毒、從業(yè)人員培訓(xùn)等方面提出相關(guān)要求。市教育局分管領(lǐng)導(dǎo)就全市學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，著重分析了當(dāng)前學(xué)校食堂食品安全工作面臨的形勢(shì)，指出了存在的問題不足，就如何做好下一步工作進(jìn)行了總體部署。
接下來，市教育局將聯(lián)合市食藥監(jiān)局，采取邊檢查、邊通報(bào)、邊督促整改的方式，對(duì)全市大中小學(xué)和幼兒園食堂進(jìn)行大檢查、大整改，對(duì)整改落實(shí)不力、風(fēng)險(xiǎn)隱患較高的單位，將依法采取約談負(fù)責(zé)人、從嚴(yán)從重處罰和全市通報(bào)等措施，直到整改到位，以此督促學(xué)校食堂軟硬件條件提檔升級(jí)，推進(jìn)全市學(xué)校食堂餐飲安全大提升。（榮成市新聞中心提供）
