威海大櫻桃的成熟時(shí)間表在此！看準(zhǔn)時(shí)間，別被忽悠
大櫻桃在山東從泰安最先成熟，往后是臨沂濰坊等地，最后才是煙威。
每年五月下旬，威海大櫻桃才開(kāi)始成熟，所以如果5月中上旬選購(gòu)大櫻桃時(shí)，商家稱(chēng)自己的是“正宗威海大櫻桃”，那么他一定在說(shuō)謊！
所以大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看好時(shí)間啊。
按照露天大櫻桃成熟時(shí)間的前后順序，首先上市的是
01
早大果（5月20日后成熟）
1997年從烏克蘭引進(jìn)，果實(shí)發(fā)育期35天左右，屬早熟品種。果實(shí)個(gè)大，近圓形，單果重7-9克，略高于紅燈，最大果13-15克；果實(shí)深紅色，充分成熟紫黑色，鮮亮有光澤；果肉較硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于對(duì)照紅燈。鮮食品質(zhì)佳，較耐存儲(chǔ)，成熟期比紅燈早3-5天。
02
紅燈（5月底成熟）
1963年由“那翁”與“黃玉”雜交育成，1973年命名為紅燈。由于其具有早熟、個(gè)大、色艷麗等優(yōu)點(diǎn)，20多年來(lái)成為煙臺(tái)大櫻桃中發(fā)展最快的品種之一。紅燈是一個(gè)大果、早熟、半硬肉的紅色品種。平均單果重9.6克，最大果達(dá)13.0克；果梗短粗，長(zhǎng)約2.5厘米，果皮深紅色，充分成熟后為紫紅色，有鮮艷光澤；果實(shí)呈腎形，肉質(zhì)較軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜適口。
03
先鋒(6月上旬成熟）
由加拿大引入的一種櫻桃新品種，它的果面為紫紅色，光澤艷麗，果梗短粗，屬于大果型。這種櫻桃的平均單果重8.5克，最大可達(dá)10.5克。除了外表，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)最吸引他們的的還是先鋒的品質(zhì)，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，汁多香甜，且該品種貯運(yùn)起來(lái)也很方便，市場(chǎng)價(jià)值偏高。
04
美早(6月中旬成熟)
原產(chǎn)地美國(guó)，于1996年引入我國(guó)煙臺(tái)地區(qū)試驗(yàn)種植。美早是一個(gè)果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)的中熟優(yōu)良品種。果實(shí)大，均果重9克，大果12克，果個(gè)略大于紅燈，風(fēng)味也略?xún)?yōu)于紅燈。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色。肉質(zhì)脆而不軟，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜可口。因?yàn)槊涝缭谛螒B(tài)口味方面的突出優(yōu)點(diǎn)，其市價(jià)也明顯高于其他櫻桃品種。
05
拉賓斯(6月下旬成熟)
該品種原產(chǎn)于加拿大，是先鋒與斯坦勒的雜交成果。拉賓斯的果實(shí)比任何品種的櫻桃都要大，每顆果實(shí)都將近13.0g，果形圓中略扁，平視角度似心形，果表紅中帶翠、光鮮誘人，果肉肥厚飽滿(mǎn)，酸甜平衡、脆中帶韌，此外，拉賓斯大櫻桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如：維生素、糖分、蛋白質(zhì)，以及鐵、磷、鈣、鉀都要比一般櫻桃高，按季節(jié)性食用櫻桃能有效對(duì)人體健脾開(kāi)胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效，果肉中含多項(xiàng)微量元素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可想一般。
06
黃蜜(又稱(chēng)水晶，6月中下旬成熟)
櫻桃家族中最為特立獨(dú)行的品種，因?yàn)楣麑?shí)通體顏色呈黃中帶紅，所以民間有“黃燈”、“水晶”等叫法。作為眾多品種中產(chǎn)量較低且培育難度較高的一款，黃燈的果實(shí)品質(zhì)卻表現(xiàn)的相當(dāng)出色：雖然單果只有10克左右，但是肉厚核小，口感甜美，濃郁誘人，十足的櫻桃味。如果黃蜜自稱(chēng)果肉品質(zhì)第二，還真沒(méi)哪個(gè)品種敢稱(chēng)第一！唯獨(dú)遺憾的是該品種果皮過(guò)于薄嫩，不便貯藏運(yùn)輸。
那么什么樣的櫻桃才是上品？
這幾個(gè)小竅門(mén)一定能幫到你。
1.看顏值——五個(gè)字：越紅越好吃！
2.看光澤度——水果攤上最閃亮的那捧櫻桃，值得你擁有
3.看果梗——新梗勝老梗
4.看根蒂——根蒂凹的，糖分更多哦~
5.摸果肉結(jié)實(shí)度——剛采摘的櫻桃果肉比較結(jié)實(shí)，一摸就摸出來(lái)了
櫻桃好吃難保鮮
（轉(zhuǎn)自：威海日?qǐng)?bào)）
