威海市食藥監(jiān)局通告27批次食品抽檢不合格
近日，威海市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合前期食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢分析結(jié)果，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)較高的產(chǎn)品，開展了食品流通環(huán)節(jié)2017年第一期監(jiān)督抽檢工作，共抽檢食品及食用農(nóng)產(chǎn)品391批次，其中合格產(chǎn)品364批次，不合格產(chǎn)品27批次�，F(xiàn)通告如下：
不合格產(chǎn)品所涉及的經(jīng)營單位、產(chǎn)品名稱和不合格指標(biāo)為：
1、榮成市崖頭曙光蔬菜門市部立信街分店銷售的韭菜，檢出毒死蜱不符合標(biāo)準(zhǔn)；
2、文登區(qū)石頭超市銷售的韭菜，檢出腐霉利不符合標(biāo)準(zhǔn)；
3、臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)多好超市銷售的韭菜，檢出腐霉利不符合標(biāo)準(zhǔn)；
4、山東尚悅百貨有限公司威海豐禾國際大廈店銷售的韭菜，標(biāo)稱蘭陵縣九和韭菜種植專業(yè)合作社生產(chǎn)，檢出腐霉利不符合標(biāo)準(zhǔn)；
5、利群集團(tuán)文登購物廣場有限公司銷售的香辣金針菇,標(biāo)稱茌平縣冬盛食品有限公司生產(chǎn)，檢出山梨酸、甜蜜素不符合標(biāo)準(zhǔn)；
6、文登區(qū)軍杰雜品店銷售的紅油金針菇，檢出苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
7、文登區(qū)軍杰雜品店銷售的腌黃瓜，檢出苯甲酸不符合標(biāo)準(zhǔn)；
8、榮成市崖頭洪陽果蔬店銷售的老壇泡菜，標(biāo)稱鄂溫克旗天祥食品有限公司生產(chǎn)，檢出苯甲酸、甜蜜素不符合標(biāo)準(zhǔn)；
9、榮成市崖頭洪陽果蔬店銷售的五香金絲，標(biāo)稱鄂溫克旗綠源祥釀造加工廠生產(chǎn)，檢出苯甲酸不符合標(biāo)準(zhǔn)；
10、臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)苘山鎮(zhèn)潤福超市銷售的涼拌杏鮑菇，檢出苯甲酸不符合標(biāo)準(zhǔn)；
11、文登區(qū)雅軒調(diào)味品店銷售的香辣杏鮑菇，標(biāo)稱臨沂市新天益食品有限公司生產(chǎn)，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
12、威�；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)王記泡菜銷售的辣蘿卜，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
13、威�；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)王記泡菜銷售的香辣金針菇，檢出苯甲酸不符合標(biāo)準(zhǔn)；
14、環(huán)翠區(qū)張保龍醬菜批發(fā)店銷售的水晶蒜，標(biāo)稱天津市晶鑫食品有限公司生產(chǎn)，檢出苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素不符合標(biāo)準(zhǔn)；
15、環(huán)翠區(qū)張保龍醬菜批發(fā)店銷售的香辣杏鮑菇，標(biāo)稱青州市康達(dá)食品廠生產(chǎn)，檢出苯甲酸、二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
16、文登大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的紅油杏鮑菇，標(biāo)稱湖北中蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
17、文登市文城全興綜合商店銷售的杏鮑菇醬腌菜，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
18、文登市文城全興綜合商店銷售的金針菇醬腌菜，檢出山梨酸、二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
19、環(huán)翠區(qū)張保龍醬菜批發(fā)店銷售的金針菇（調(diào)味金針菇），標(biāo)稱青州市康達(dá)食品廠生產(chǎn)，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
20、環(huán)翠區(qū)張保龍醬菜批發(fā)店銷售的香辣金針菇，標(biāo)稱蘭陵縣成大食品有限公司生產(chǎn)，檢出苯甲酸、二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
21、臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)智豪嗆面饅頭店銷售的饅頭，檢出糖精鈉不符合標(biāo)準(zhǔn)；
22、文登區(qū)石頭超市銷售的八寶菜，檢出苯甲酸、甜蜜素不符合標(biāo)準(zhǔn)；
23、文登區(qū)石頭超市銷售的琥珀金絲，檢出苯甲酸不符合標(biāo)準(zhǔn)；
24、家家悅集團(tuán)股份有限公司威海翠竹園店銷售的沙糖桔，標(biāo)稱博白縣雙旺鎮(zhèn)桂江水果種植專業(yè)合作社生產(chǎn)，檢出三唑磷不符合標(biāo)準(zhǔn)；
25、環(huán)翠區(qū)曉源海產(chǎn)品店銷售的烤鱈魚片，標(biāo)稱龍口市東洋食品有限公司生產(chǎn)，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
26、文登區(qū)和盛商店銷售的烤魚片，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)；
27、威海高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)安浩然海產(chǎn)品經(jīng)銷處銷售的烤魚片，檢出二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)。
抽檢合格名單
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1.（畜肉）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：恩諾沙星環(huán)丙沙星、氯霉素、磺胺類等。
2.（禽肉）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素等。
3.（水產(chǎn)品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：孔雀石綠、恩諾沙星環(huán)丙沙星、氯霉素等。
4.（水果）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括農(nóng)殘五十項(xiàng)。
5.（蔬菜）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括農(nóng)殘五十項(xiàng)。
6.（鮮蛋）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、恩諾沙星、氯霉素等。
7.（水產(chǎn)制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：山梨酸、苯甲酸、日落黃、檸檬黃、胭脂紅等。
8（調(diào)味品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：山梨酸、糖精鈉、苯甲酸、甜蜜素等。
9.（蔬菜制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：山梨酸、糖精鈉、苯甲酸、亮藍(lán)、甜蜜素等。
10.（面制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：二氧化鈦、鋁的殘留量、糖精鈉等。
11.（肉制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：鉻、亞硝酸鹽、氯霉素、沙丁胺醇等。
12.（水果干制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
檢測項(xiàng)目包括：二氧化硫、苯甲酸、山梨酸等。
13.（堅(jiān)果制品）監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
抽檢項(xiàng)目包括：霉菌、安賽蜜、酸價(jià)、甜蜜素等。
對(duì)本公告所列監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品，威海市食品藥品監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門將不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)相關(guān)經(jīng)營單位，依法進(jìn)行核查處置，同時(shí)責(zé)令其采取下架等措施，停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營活動(dòng)。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購買的食品存在安全問題，請(qǐng)撥打食品藥品投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行舉報(bào)，食品藥品監(jiān)管部門將依法及時(shí)查處。
小貼士
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
苯甲酸
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2014）中規(guī)定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）在腌漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對(duì)人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。
甜蜜素
環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。作為非營養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于面包、糕點(diǎn)、飲料、配制酒及蜜餞等各種食品中。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）規(guī)定允許蜜餞涼果中的果脯類甜蜜素最大使用量為1.0 g/kg。長期過量食用甜蜜素超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。
二氧化硫
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定堅(jiān)果與籽類食品生產(chǎn)加工中不得使用亞硫酸鹽、二氧化硫等物質(zhì)。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
（轉(zhuǎn)自：威海食品藥品安全）
