天��！外國(guó)廚師竟然這樣包餃子
好吃不過(guò)餃子，但看了@微吃貨 本周分享的一段外國(guó)廚師包“餃子”的視頻，有種一言難盡但又很爽的感覺(jué)……
攤開(kāi)一張大面皮，擠上一坨坨、一排排餡料。
蓋好，壓實(shí)。
用“滾刀”一滾，去掉多余的面皮。
就是這種帶齒輪的東東。
再切成小坨坨，餃子就包好了。
下鍋煮熟，放入醬料攪拌即可食用。
完整視頻戳這里：
中國(guó)網(wǎng)友很“憤怒”，你們考慮過(guò)餃子的感受嗎？！
不過(guò)也沒(méi)什么毛病，畢竟效率很高，手殘黨可以一試。
很快就有資深吃貨指出，這本來(lái)就不是咱們中國(guó)傳統(tǒng)的餃子，而是意大利餃子（意大利語(yǔ)：ravioli）。
意大利餃子是意大利的一種傳統(tǒng)面食，在意大利不同地區(qū)還有不同的別稱，比如agnolotti。
通常都是方形大餅?zāi)槪ㄅ紶栍行┮矔?huì)被制成圓形、窄卷?xiàng)l等其他形狀）。
還有一種意大利面食叫tortellini，很多人叫它意大利餛飩。
但又因?yàn)殚L(zhǎng)得更接近中國(guó)的餃子，也有人叫它意大利餃子，傳說(shuō)其造型最初就是由一位有名的面食師傅參照情人的肚臍做出的。
其實(shí)，甭管你是餃子還是餛飩，湯圓還是包子，在歪果仁眼里統(tǒng)統(tǒng)都是包了餡兒的小坨坨，都叫dumpling……
2013年走紅網(wǎng)絡(luò)的《世界餃子地圖》
（轉(zhuǎn)自：觀察者網(wǎng)）
